Da Poldo a Jesolo
- Gabriella Baggio
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Da Poldo a Jesolo
L’estate non sta assolutamente finendo ed io continuo a girare per Jesolo e zone limitrofe, tra vecchi locali del cuore e nuove esperienze.
Quello di cui vi parlo oggi fa parte dei primi.
Da 52 anni gran parte dell’anno la legna tagliata e stagionata dei vigneti alimenta la grande griglia ” Da Poldo “.
Impossibile almeno una volta non fermarsi ad assaggiare le loro pur semplici specialità. Nel 1972 Leopoldo Saramin e Zefirina Baita fondano e iniziano questa attività.
Il Grill da Poldo si trova alle porte di Jesolo paese, obbligatoriamente ci si passa proprio davanti al locale.
I figli Giuliano e Sandra portano avanti l’attività esattamente come 52 anni fa fecero i loro genitori.
Giuliano al grill
Giuliano, oggi Patron e Chef, lo troviamo sempre alla grande griglia con numerosi collaboratori, tutti indaffarati a girare le numerose carni alla brace, invece Sandra è alla cassa, controlla tutto e tutti, incredibilmente la Signora Zefirina siede vicino alla griglia come ogni sera dal giorno dell’apertura del locale (in foto copertina).
Sandra alla cassa
L’offerta non cambia mai, salsiccia, spiedini, costicine, capocollo, braciole, nodino di vitello o di manzo, e tanta polenta bianca tagliata a fettine abbrustolita sulla griglia . Quest’ultima è molto richiesta dai clienti.
Polenta
Pancetta
Abbiamo così ordinato una grigliata mista, salsicce e polenta e da bere il loro vino locale Raboso frizzante e birra. Ad accompagnare un’insalata di cappucci e dei pomodori. La spesa a persona si aggira tra le 20 euro , ma anche sopra i 30 euro a seconda se si è scelto filetto o carni pregiate.
Nodino di vitello
E’ doveroso fare però una premessa, questo locale deve piacere, e piace molto nel senso che offre solo quello che ho già descritto quindi : no bibite, no patatine fritte, no dolci, no pane. Nonostante ciò il locale è sempre pieno di clienti all’inverosimile, tutti sanno già cosa offre il ristorante e a loro va bene così.
Il locale dispone di camino ed è aperto da metà maggio fino ai primi di ottobre solo la sera.
A mio avviso le grigliate sono imperdibili.
Se siete a Jesolo, per una serata informale, Poldo è tappa necessaria!
Grill ” Da Poldo” Semiramide
Via Cà Nani 50 Jesolo (VE)
Accette tutte le carte di credito
Suggerita vivamente la prenotazione
Cellulare 351 8279965
Posti a sedere 70 dentro 8o fuori,
Effettua asporto
Nata tra le Dolomiti dell’Alto Adige, dove spicca il Catinaccio, noto come Rosengarten per il suo colore acceso al tramonto, mi sono appassionata alla degustazione dei vari piatti altoatesini, tra locande, masi, dove il profumo del fieno inebria la mia mente.
Ho le mie radici famigliari nella Laguna di Venezia ma qui a Bolzano non mi manca nulla.
A valle delle montagne ci sono laghi, prati in fiore, terrazzi adornati da stupendi gerani.
Per non parlare di meleti e di quei vigneti da cui provengono i pregiati vini altoatesini conosciuti in tutto il mondo.