Bambini al ristorante, sì o no?
Tra le novità dell’autunno, il ristorante Follie, il fine dining di Villa Agrippina a Roma, introduce un’esperienza gastronomica pensata per avvicinare i più piccoli a sapori che vanno oltre lo spaghetto in bianco o al pomodoro e condividere con tutta la famiglia l’esperienza del fine dining.
Nasce il Menù Bambini, una proposta gourmet ideata dallo chef Alfonso D’Auria per soddisfare i più piccoli, con piatti gustosi e divertenti.
Il menù è stato studiato per rendere il momento al ristorante un’esperienza piacevole e inclusiva per tutta la famiglia.
Follie, da sempre attento alle esigenze dei suoi ospiti, si impegna ad accogliere i più piccoli con proposte che coniugano sapori autentici e ingredienti di altissima qualità, mantenendo il suo approccio innovativo e raffinato anche per i piccoli gourmet.
Per la presentazione del Menù, 15 bambini tra i 3 e 12 anni sono stati coinvolti in un percorso cultural-gastronomico giocoso e interattivo.
Prima hanno scoperto la storia di Villa Agrippina.
Attraverso una caccia al tesoro nei luoghi più segreti della dimora.
Poi, guidati dallo chef D’Auria e dalla brigata, con il grembiule da chef e il mini mattarello hanno impastato la farina e preparato degli soffici gnocchi e imparato a usare la sac à poche per riempirli con un gustoso ragù.
Poi tutti a tavola, per assaggiare il loro menù, composto da quattro portate sfiziose e genuine, in abbinamento a cocktail di frutta, disponibile da Follie dal 1° ottobre, mentre i più grandi hanno scoperto le proposte di degustazione e alla carta di Follie.
Il percorso gastronomico per i più piccoli sarà riproposto, su prenotazione con la lezione di cucina, ogni primo sabato del mese.
Il menu bambini è disponibile tutti i giorni.
Follie continua a valorizzare l’esperienza del fine dining.
Rendendola sempre più inclusiva e accessibile, senza rinunciare alla creatività e alla qualità che contraddistinguono la cucina dello chef Alfonso D’Auria.
