Da oltre 100 anni e quattro generazioni, la famiglia Bonollo ricerca la qualità assoluta e si fa portavoce del “bello e buono senza compromessi” proponendo sempre prodotti dallo spiccato spirito innovativo e di grande fascino edonistico, considerati un punto di riferimento qualitativo per il settore Nel ricco portfolio dell’azienda, recentemente ampliato con l’offerta dei Vermouth, Gin e Amaro del brand Ballor, entra una selezione di Whiskey eccellenti, perfettamente in linea con l’esclusività dell’alta distilleria Bonollo 1908.
In 100 anni di storia nell’Iowa, la Templeton Distillery, rinomata per la sua secolare tradizione di produzione di whiskey, vanta una collezione straordinaria di prodotti che incarnano lo spirito e l’eccellenza artigianale.
Ogni bottiglia racconta una storia di passione, maestria e legame con la comunità locale.
Le radici della Templeton Distillery possono risalire all’attività al periodo del Proibizionismo americano, in cui si è sviluppata una mentalità imprenditoriale appassionata che tutt’ora vive sotto “Un forte spirito comunitario” condiviso tra i residenti locali In una nuova era dinamica, Templeton sta evolvendo da imbottigliatore indipendente a distillatore, sfruttando sia il proprio distillato che le scorte selezionate di whisky di provenienza diversa per creare innovazioni nel settore.
Le distillazioni di Templeton iniziano a fine del 2018, in un sito di 20 acri (8 ettari) a Templeton (Iowa) in cui sono inseriti una distilleria e un museo di circa 3.200 metri quadrati.
La capacità produttiva è di oltre 3 milioni di bottiglie all’anno nello stabilimento dove ci sono 2 magazzini di maturazione e invecchiamento in botti per un totale di circa 5.000 metri quadrati.
I prodotti Templeton Rye sono distribuiti da Infinium Spirits: fondata nel 2005 e con sede a San Diego (California), è un fornitore globale di distillati e liquori premium con un portafoglio diversificato e distintivo di marchi pluripremiati, tra cui appunto Templeton Rye.
Sul mercato italiano, grazie a questa partnership, saranno presenti cinque whiskey unici che celebrano tradizione, innovazione e qualità artigianale:
TEMPLETON RYE WHISKEY 10 ANNI RISERVA
Templeton Rye 10 anni, è uno Straight Rye Whisky, fiore all’occhiello della distilleria. Invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano nuovo carbonizzato, vanta un Mash Bill con 95% di segale e 5% di orzo maltato. E’ una selezione speciale, disponibile in quantità estremamente limitate, prodotto con la massima cura per garantire qualità d’eccellenza e gusto inconfondibile. A seconda delle caratteristiche delle botti di provenienza, il prodotto sarà caratterizzato da lievi variazioni naturali di aromi e sapori che rendono ogni bottiglia unica e preziosa.
Templeton Distillery consiglia di consumarlo liscio oppure con whiskey stones, con ghiaccio oppure con acqua.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
AROMA: ricco cioccolato e vaniglia, rovere tostato, mela verde, albicocca
GUSTO: scuro e morbido con note floreali e mielate, e le caratteristiche note speziate della segale
FINALE: pulito e durevole con butterscotch persistente
TEMPLETON RYE WHISKEY 6 ANNI
Templeton Rye 6 anni, è un omaggio alla lunga tradizione della distilleria. Invecchiato per sei anni in botti di rovere americano nuovo carbonizzato, questo rye whiskey si distingue per il suo profilo aromatico complesso che rispetta il passato e si ispira al futuro. Templeton Rye 6 anniè perfetto per cocktail come il Templeton Sour e il Templeton Old Fashioned.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
AROMA: note floreali, spezie essiccate, butterscotch, vaniglia, ciliegia, mela verde
GUSTO: frutta, rovere tostato, dolce, morbido e vivace al palato
CORPO: rovere intenso con note dolci di zucchero bruciato
FINALE: speziato, lungo e persistente
TEMPLETON RYE WHISKEY 4 ANNI
Templeton Rye 4 anni vanta un Mash Bill con 95% di segale e 5% di orzo maltato. Invecchiato per quattro anni in botti di rovere americano nuovo carbonizzato. Templeton Rye 4 anni è perfetto per cocktail come Iowa Mule e Summer Smash.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
AROMA: secco, erboso, spezie di natale
GUSTO: note di caramello, butterscotch, toffee, pimento
CORPO: colore ambrato profondo, persistente, leggermente stopposo
FINALE: perfetto equilibrio, pulito, liscio e setoso
TEMPLETON MIDNIGHT RYE WHISKEY
Innovativo e unico, Templeton Midnight Rye è un American Rye Whiskey miscelato con una punta di Porto rosso. La corposità del Porto sposa la struttura classica del whiskey di segale, traducendosi in una consistenza vellutata che rende ogni sorso un momento di pura contemplazione. Ideale sia liscio che in cocktail sofisticati come il Midnight Manhattan e il Portside Old Fashioned.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
ASPETTO: Una tonalità mogano profonda e lussuosa, che allude alla profondità e alla complessità che si celano in ogni sorso
AROMA: Al naso propone un’incantevole danza di ciliegie scure, fichi e un leggero accenno di scorza d’arancia speziata. Le note ricche e vellutate del Porto si fondono con il caldo aroma del rovere americano, completandosi in un connubio straordinario.
PALATO: Un perfetto equilibrio di cannella, chiodi di garofano e un tocco di cioccolato fondente, uniti in armonia per creare una consistenza setosa e corposa che ricopre il palato. La forte nota speziata caratteristica di un classico whiskey di segale americano si intreccia perfettamente con la dolcezza liquorosa del Porto scuro.
FINALE: Un abbraccio caldo e appagante lascia dietro di sé echi di frutta secca, rovere e un sussurro di pepe nero. La gradazione del 45% ABV – 90 proof offre un finale audace ma morbido che persiste a lungo anche dopo aver finito il bicchiere.
TEMPLETON FORTITUDE BOURBON: un mash bill ad alto contenuto di segale, maturato alla perfezione in botti di rovere americano di prima riempitura e di qualità superiore.
Primo bourbon e distillato vergine della Templeton Distillery, rappresenta l’eredità artigianale della distilleria e si presenta ricco, complesso e pieno di carattere. Prodotto con un Mash Bill composto da 55% mais, 40% segale e 5% orzo maltato, è invecchiato in botti di rovere americano.
Templeton Fortitude Bourbon è un vero tributo alla perseveranza e alla dedizione degli artigiani della distilleria. dalla tonalità naturale e non filtrato a freddo, conserva la profondità e l’intensità dei sapori che ne definiscono il carattere straordinario.
Ogni sorso racchiude l’essenza della dedizione all’autenticità che distingue Templeton.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
COLORE: Ambrato intenso con sfumature dorate
AROMA: Una sinfonia di caramello, vaniglia e note speziate
GUSTO: Ricco, corposo, con note di miele, rovere tostato e una nota speziata di segale
FINALE: Calore persistente, che lascia una complessa scia dolce e sapida
