Sigep 2025 Friol tra i partecipanti
Friol, la marca per friggere n.1 in Italia, partecipa per la prima volta come sponsor tecnico al Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere, in programma dal 18 al 22 gennaio 2025 all’interno del Sigep, evento di riferimento per il settore del food service.
Il Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere, organizzato da Ristorazione italiana Magazine, vuole andare oltre la competizione: aspira a diventare la casa di tutti i pizzaioli, di ogni Nazione e cultura, uniti dalla passione per la pizza e dai valori di condivisione e convivialità, gli stessi che ispirano da sempre Friol.
In questa cornice inclusiva, l’evento riunisce i migliori pizzaioli internazionali, pronti a sfidarsi in categorie che celebrano l’arte della pizza in tutte le sue forme. Tra queste, spicca la pizza fritta, simbolo di tradizione e innovazione, che unisce cultura, tecnica e creatività. (…)
Come sponsor tecnico, Friol metterà a disposizione il proprio prodotto di punta, Friol Chef, per tutte le gare dedicate alla pizza fritta. Studiato specificamente per la frittura professionale, Friol Chef è a base di solo olio di semi di girasole alto oleico.
È arricchito con antiossidanti, che rallentano il deterioramento alle alte temperature, e con agenti antischiuma, che riducono la formazione di bolle d’aria durante la cottura.
Queste caratteristiche lo rendono ideale per la frittura professionale di alto livello, garantendo fritture croccanti e asciutte e perfetta stabilità in cottura fino a 230°C.
Disponibile nel formato da 20L, Friol Chef è studiato per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione, offrendo alte performance e un’importante ottimizzazione dei costi. La possibilità di friggere fino a 5 volte in più rispetto a un olio di girasole tradizionale rappresenta un vantaggio concreto per chi lavora con grandi volumi.
Con questa collaborazione, Friol consolida il proprio impegno nel supportare i professionisti della ristorazione, offrendo soluzioni dedicate e strumenti indispensabili per ottenere risultati d’eccellenza. (…)
