A Pomigliano d’Arco per San Valentino, da Nunù i dolci dell’ amore
A San Valentino, per sorprendere chi ami, non sono necessari regali costosi.
Basta un dolce speciale, preparato con cura e passione da chi, come Giovanna Di Napoli, ha l’arte tra le mani.
Giovanna Di Napoli, dopo anni di gavetta da Cédric Grolet, Johan Martin e Marco Merola, ha inaugurato il suo locale, Nunú Café Patisserie a Pomigliano d’Arco.
Nel suo atelier, non solo proposte dolci, ma anche una varietà di prodotti salati pensati per una pausa in grado di soddisfare tutte le esigenze.
Grandi classici della pasticceria napoletana, si combinano a monoporzioni che strizzano l’occhio alla Francia.
Per San Valentino, la festa che celebra ogni forma d’amore.
Nunú si propone di accompagnare il cliente in un dolce viaggio che parte con il croissant e dunque con la colazione del mattino, fino ad arrivare al dessert, passando per l’intermezzo di un saporito cioccolatino.
Per iniziare, croissant alla francese con ripieno di frutti di bosco e zuccherini oppure croissant a cuore glassato al cioccolato e farcito con chantilly e lamponi.
Per proseguire, cioccolatino rosa ripieno di cioccolato al 90% oppure cioccolatini rossi con cioccolato bianco ripieno di caramello e arachidi in pezzi.
Per concludere il pranzo o la cena dell’amore, “Rose rouge” ossia tartelletta al cacao, caramello salato, confit di lampone e cremoso al cioccolato al latte
“Love Heart” cioè ganache montata alla vaniglia, caramello salato, cuore croccante alla nocciola, pasta di nocciole e nocciole tostate.