Articoli di questo autore

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Le ricette di Ghetto School

Spaghetti aglio, olio e peperoncino di mare con cruditè di gambero

Uno spaghetto aglio e olio diverso dal solito: ce lo presentano gli chef di GHETTO SCHOOL. Spaghetti aglio, olio, peperoncino

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Altro News

Oliva taggiasca, al via raccolta eccellenza ligure, presto Igp

Sui terrazzamenti liguri parte in questi giorni la raccolta delle olive, e nonostante la siccità dell’annata agricola, l’oliva più tipica

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Altro News

JACK DANIEL’S presenta CHEERS THAT COUNT

Jack Daniel’s è sempre accanto ai locali e alle persone che fanno parte della sua famiglia di Friends of Jack

La rivoluzione della cucina sostenibile: eccellenze e storie di successo
Cibo e salute cibo ed economia

Coldiretti, un italiano su 5 risparmia ai fornelli

Con la crisi energetica e i rincari in bolletta quasi un italiano su cinque (19%) per risparmiare ha già rinunciato

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cibo ed economia News

Uva da tavola, parte campagna di promozione della filiera

Varietà tradizionali come Italia, Regina e Pizzutella ma anche quelle senza semi, sempre più richieste dal mercato. E’ l’uva da

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Foodnews ed eventi

Rivive tradizione marinara della Kalsa con “Pesca ad arte”

Storie di antiche borgate marinare raccontate attraverso l’arte, la cultura e il cibo. È questo “Pesca ad arte” il progetto

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La recensione Libri News

Gambero Rosso, oltre 450 indirizzi nella guida Street Food

Sono oltre 450 indirizzi presenti nella nuova edizione della guida Street Food 2023 di Gambero Rosso.   La pubblicazione enogastronomica,

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Altro News

Con il libro bianco sulla sicurezza alimentare nasce l’Efsa

Sono passati 20 anni da quando è stata istituita l’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Per festeggiare questa data l’

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cibo ed economia

Primo allevamento di vermi marini, ok per esche e mangimi bio

Primo allevamento di vermi marini, ok per esche e mangimi bio   Allevare non solo più spigole e orate ma

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La recensione Libri

Quelle pause pranzo di Giuseppe Leone che raccontano mezzo secolo di storia

GIUSEPPE LEONE – PAUSA PRANZO (Plumelia edizioni, pp.185, 40 euro).   Leonardo Sciascia ha lo sguardo sospeso nell’aria, la sigaretta