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Polvere di grillo come alimento: via libera dall’Unione europea
L’Unione europa autorizza l’immissione sul mercato di Acheta domesticus, vale a dire il grillo domestico, in polvere parzialmente sgrassata come
Andrea Zagatti: lo chef italiano che ha conquistato i vip di Londra con i suoi panini all’oro
Una delle cucine più amate a Londra è senza ombra di dubbio la cucina italiana fatta da veri chef italiani.
Martedì 17 gennaio: Giornata mondiale della Pizza
Tutti pronti a festeggiare la Giornata mondiale della pizza, il piatto simbolo dell’Italia. In prima fila l’ Associazione
Il progetto “Marchio Città dell’Olio” prende forma e diventa realtà
Nel corso dell’assemblea nazionale delle Città dell’Olio della Rete, lo staff del prof. Luca Toschi Direttore del Center for Generative Communication (CfGC)
Franco Pepe diventa protagonista del nuovo top – seller di Geronimo Stilton.
Dal 10 gennaio in libreria, il nuovo top – seller di Geronimo Stilton con protagonista il famoso chef pizzaiolo Franco
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Durante le feste natalizie, almeno un cotechino con le lenticchie o con il purè lo cuciniamo. Che sia per Natale
Food trends 2023. Ecco cosa ci aspetta in questo anno.
Come mangeremo e soprattutto quali alimenti riempiranno le nostre tavole all’anno nuovo? A far luce sui food trends 2023 alcune
Zampone e Cotechino Igp, 2,7 mln kg venduti nel 2022
Per il tradizionale Cenone di Capodanno, il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp fa il punto della situazione e stima