16 Nov Altro L’ Abruzzo ha due nuovi Presìdi Slow Food: la pastinaca di Capitignano e la cipolla di Bagno 16 Novembre 2023 By anna cali 0 comments Esistono luoghi in cui i Presìdi Slow Food hanno una ragion d’essere ancora più potente: le aree interne. Paesi e terre alte in cui ... Continue reading
15 Nov Foodnews ed eventi Conserve di pomodoro: ecco le etichette con i tempi di cottura ispirate alla pasta 15 Novembre 2023 By anna cali 0 comments Dal mondo delle conserve arriva una novità: le etichette rivoluzionarie che indicano i tempi di cottura per i pomodori, proprio come la... Continue reading
14 Nov Cibo e tradizioni Un Natale indimenticabile con i dolci da ricorrenza firmati Fiorenzo Ascolese 14 Novembre 2023 By anna cali 0 comments Dal panettone tradizionale a quello al Pistacchio, tutte le dolci creazioni del Maestro lievitista Pochi semplici ingredienti ma ri... Continue reading
14 Nov Cibo e tradizioni Da Donato con mollica o senza arriva il panino “Curniciello” per la giornata di venerdì 17 14 Novembre 2023 By anna cali 0 comments «Essere superstiziosi è da ignoranti, ma non esserlo porta male!»: “Donato - con mollica o senza?” cita il grande Eduardo De Filippo pe... Continue reading
13 Nov Foodnews ed eventi Unapol e Finezza Italia presentano al Gustus la nuova linea di Sughi Pronti Selezione Monocultivar 13 Novembre 2023 By anna cali 0 comments Continua il viaggio di UNAPOL, Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli, tra le fiere di settore del Bel Paese per diffondere... Continue reading
10 Nov Foodnews ed eventi Gelato World Cup 2024 a SIGEP: si scaldano i motori, in arrivo i campioni di 12 nazioni 10 Novembre 2023 By anna cali 0 comments La Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria, scalda i motori: appuntamento a Sigep 2024 (alla fiera di Rimini ... Continue reading
09 Nov Foodnews ed eventi Raffaele Caldarelli si aggiudica il “Premio Platino” 9 Novembre 2023 By anna cali 0 comments Notevole successo per Raffaele Caldarelli al Merano Wine Festival 2023. Il talentuoso pasticciere campano ha conquistato il pubblico... Continue reading
09 Nov Un sorso di, Vino e olio “Un mare di foglie”, a Salerno torna il grande salone dei vini bio 9 Novembre 2023 By anna cali 0 comments Sarà ancora una volta Salerno ad ospitare “Un Mare di Foglie”. Il più esclusivo Salone dei vini Bio premiati da Guida Bio 2024. È u... Continue reading
09 Nov Foodnews ed eventi 50 Top Italy 2024: L’Osteria Francescana è il Miglior Ristorante in Italia 9 Novembre 2023 By anna cali 0 comments L'Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia. Nella categoria Grandi Ristoranti, per 50 Top... Continue reading
03 Nov Foodnews ed eventi Napoli, apre “Corno Gelato” la gelateria di Scaturchio 3 Novembre 2023 By anna cali 0 comments Nella Pignasecca nasce una nuova gelateria che porterà la firma di Scaturchio. L'idea è nata da Ornella Scaturchio e il fratello Pasqua... Continue reading