15 Mag
L'ortoressia, dal greco orthos costituisce una sorta di ossessione per i cibi "giusti" e "corretti" Il primo a studiarla fu Steven Bra...
01 Mag
7 domande alla nutrizionista sui formaggi e il loro consumo
In Italia il consumo di formaggi di ogni tipo, prodotti da latte vaccino, bufala, pecora o capra, sia freschi che stagionati, è molto d...
17 Apr
Ribes e mirtilli: similitudini, differenze e benefici per la salute
Ribes e mirtilli presentano una caratteristica comune fondamentale: sono ricchi di antocianine, che sono pigmenti che donano loro il ca...
03 Apr
La dipendenza da cibo
Oggi parliamo di “Dipendenza da cibo”. Esistono alcuni cibi (patatine, caramelle gommose, cioccolata) che scatenano in chi ne assapora ...
20 Mar
Se vuoi dimagrire impara a mangiare più lentamente
Studi scientifici confermano l'esistenza di una correlazione tra obesità e voracità. In poche parole chi mangia velocemente ha un risch...
08 Giu
La dieta del maturando
Dal 17 Giugno circa mezzo milione di studenti si cimenteranno con l'esame più importante della loro vita: la maturità. Un rito colletti...
08 Dic
Dieta: una questione di testa e di gola
Nei miei vent’anni di esperienza nel mondo delle diete dimagranti solo una cosa mi è chiarissima: la dieta non inizia dalla bocca ma da...
07 Ott
Dimmi come mangi e ti dirò se dimagrirai
Molte persone non mangiano per fame, ma per ansia, stress, rabbia, tristezza o solitudine: è la cosiddetta fame nervosa o emotional eat...
15 Lug
I lamponi
Il lampone è un frutto estivo il cui nome deriva dal greco “lampo” che significa “splendente”. Probabilmente il nome è dovuto al suo co...
20 Mag
I mirtilli: frutti delle stelle
Sappiamo da secoli che salute e corretta alimentazione sono strettamente connesse. Ciò che mangiamo ogni giorno influenza in modo po...