02 Nov
HORECA: nasce la Bar University per professionisti e debuttanti nel business dei locali
Il polo formativo dedicato al settore bar e locali riunito sotto l’egida del Global Training Group, con sede in Ticino, si arricchisce ...
29 Ott
Ceci in umido con zucca e salsa bruna
Oggi vi mostriamo una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata con zucca e ceci accompagnati dal riso basmati. Il tutto viene arricchi...
29 Ott
Pasticceri, contro caro bollette accendiamo i forni di notte
"Siamo aziende energivore, i forni vanno quasi tutti a energia elettrica. Per noi è un tasto dolente da un lato, importante dall'alt...
29 Ott
Li Somari: la trattoria fuori porta “vestita” di cucina laziale
“Sono ancora aperte come un tempo le osterie di fuori porta” citava Francesco Guccini nella sua “Canzone delle osterie di fuori porta”....
29 Ott
La guida ai 120 locali di Salerno e provincia di Annamaria Parlato
Annamaria Parlato, storica dell'arte, progettista culturale e giornalista enogastronomica, ha da qualche mese pubblicato la "Guida a ce...
29 Ott
La pizza del sabato: la “Abruzze Me” di Massimo Bruni (Pizza Shock)
Questa volta per la pizza del sabato ci spostiamo ad in Abruzzo ad Ortona (Ch). Qui si trova Pizza Shock dove Massimo Bruni ( campione ...
28 Ott
Halloween: cibi (buoni) da paura!
Quante volte ci siamo sentiti dire: “le apparenze ingannano” o “l’abito non fa il monaco”? Beh, mai detti furono più azzeccati… Sopratt...
28 Ott
“Pizzadagiù”: la pizza di Casa Surace presentata da PizzAut
Nasce oggi la Pizzadagiù, una nuova ricetta che promette di prendere presto un posto d’onore nei menu delle pizzerie di tutta Italia e ...
28 Ott
TheFork Awards 2022: ecco la top 10 dei nuovi ristoranti preferiti dagli italiani
Si conclude con la consegna del People’s Choice Award al ristorante Pulejo di Roma la quarta edizione dei TheFork Awards 2022, premio a...
28 Ott
World Vegan Day – DELIVEROO E ESSERE ANIMALI: UN GIORNO INTERAMENTE VEGANO NEL MONDO GENERA UN RISPARMIO DI 22.000.000 TON. DI CO2
Un giorno interamente vegano nel mondo genererebbe un risparmio di 22.000.000 di tonnellate di CO2*, più delle emissioni annuali della ...