09 Apr News Il Mercatino del Gusto compie vent’anni 15 Aprile 2019 By diTestadiGola Nel Salento la manifestazione che da due decenni promuove la cultura enogastronomica di tutta la Puglia. Puglia. Da vent’anni promuove... Continue reading
30 Mar La pizza, la pizza del sabato, La recensione La “Soo-Porc” di Simone De Gregorio 15 Maggio 2024 By diTestadiGola Simone De Gregorio è un pizzaiolo giovane che sta facendo parlare di se con la sua pizza “half boat” a “La Rosa” ristorante e pizzeria ... Continue reading
29 Mar News Mithos, il Vero prodotto made in Calabria 31 Marzo 2019 By diTestadiGola La cultura gastronomica calabrese sposa il progetto Vero-Filiera Sostenibile attraverso uno dei prodotti che meglio racconta la tradizi... Continue reading
25 Mar Opinione Intervista – Salvatore Martusciello 30 Marzo 2019 By diTestadiGola Da quattro anni produci da solo, senza la tua famiglia, con cui hai condiviso per vent’anni un progetto importante. Sì, vero. L’esperi... Continue reading
23 Mar La pizza, la pizza del sabato, La recensione “La Matta” di Michele Di Donna 15 Maggio 2024 By diTestadiGola Prendete una pizza ai formaggi, ma non la solita pizza ai formaggi. Non banalizzate questa gustosa tipologia. Michele Di Donna pizzaio... Continue reading
22 Mar News Eventi ‘Il risorgere del Camaiola’ e ‘Anteprima Vinitaly’ 26 Marzo 2019 By diTestadiGola Dal 21 Marzo all'8 Aprile a Castelvenere (BN) la ricca programmazione degli eventi "La rinascita del camaiola" e "Anteprima Vinitaly" p... Continue reading
21 Mar News FoodExp: il primo congresso dedicato ai luoghi e ai cuochi che cambiano il mondo. 25 Marzo 2019 By diTestadiGola Al via a Lecce dal 15 al 17 aprile 2019 FoodExp, il primo congresso dedicato ai luoghi e ai cuochi che cambiano il mondo. Dal nord Euro... Continue reading
18 Mar News SannioDop informa – Nel 2018 cresce il vino da uve Falanghina a DOP e IGP venduto nei supermercati 22 Marzo 2019 By diTestadiGola Nel 2018 cresce il vino da uve Falanghina a DOP e IGP venduto nei supermercati Nella speciale classifica dei vini “emergenti”, cioè... Continue reading
16 Mar La pizza, la pizza del sabato, La recensione La pizza del sabato. L’Asparago in viola di Alessandro Bruner 15 Maggio 2024 By diTestadiGola Che questa sia la stagione degli asparagi è noto a tutti. Che la nostra regione sia ricca di asparagi selvatici e non coltivati come qu... Continue reading
06 Mar Dove ti porto, La recensione Il Panino di Marino – Follia n.3/2019 15 Maggio 2024 By diTestadiGola Marino Notarnicola è un mio fraterno amico che nasce, vive e stordisce i propri avventori con le sue creazioni a Noci, meraviglioso cen... Continue reading