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Articoli di questo autore

Alle Cantine del Notaio il cinema è diVino!
- By diTestadiGola
- . 8 Agosto 2013
Riportiamo con piacere il comunicato dell’amica Giulia Cannada Bartoli relativo alla bella iniziativa Calici di Stelle che si terrà il

Il frantoio a sangue
- By diTestadiGola
- . 7 Agosto 2013
Vivere le emozioni di un tempo, ecco cosa ho provato visitando il museo Dell’Uomo Di Ferro. Siamo a Pianella (PE),

Faro Palari in verticale.
- By diTestadiGola
- . 6 Agosto 2013
Ho sempre creduto che non ci siano vini più “grandi” o “assolutamente migliori” di altri; fatti salvi i difetti di

Dall'India ecco i "Dhokla".
- By diTestadiGola
- . 5 Agosto 2013
Ingredienti ¾ di tazza di chana dal (n.d.t. i chana dal sono simili ai ceci … solo un pochino più

Il noce in Campania
- By diTestadiGola
- . 5 Agosto 2013
Nell’articolo precedente abbiamo parlato delle origini del Nocillo e le leggende che lo circondano; poco abbiamo detto sull’albero di noce

Vincenzo Egizio, il coraggio di essere un contadino
- By diTestadiGola
- . 4 Agosto 2013
Occhi di taglio orientale e carnagione scura, quasi a ribadire il cognome che porta, Egizio, Vincenzo ha quarant’anni e il

Famolo strano…il panino! Follia n.5
- By diTestadiGola
- . 31 Luglio 2013
Non so da voi, ma qui in Val d’Itria, tra i muretti a secco e i trulli fa un caldo

Le sarde a "beccafico".
- By diTestadiGola
- . 30 Luglio 2013
Una tra le più ricercate ed apprezzate ricette della tradizione siciliana, originaria del palermitano, è in effetti una rielaborazione ed

Pescopagano. Là dove osano le podoliche.
- By diTestadiGola
- . 29 Luglio 2013
Alle volte ci sono dei luoghi dove non ti aspetti assolutamente che resterai sorpreso. Un po’ più in la di

La voce del Mare, la voce di Torre del Greco.
- By diTestadiGola
- . 27 Luglio 2013
Quando penso di mangiare pesce fresco e ben cucinato, secondo la tradizione marinara più semplice, i miei ricordi ritornano con