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La pizza del sabato: la Assoluto di Cipolla di Cristian Cennamo
A volte sono i viaggi, le esperienze a dare a molti pizzaioli le idee migliori per le pizza. E’ il
Giappone: pizzaiolo nominato docente universitario
Per la prima volta nel mondo, un pizzaiolo avrà al ruolo di professore universitario incaricato L’AVPN (Associazione Verace Pizza
Sal De Riso lancia il panettone “Oro Puro”
Non c’è Natale senza panettone e da diversi anni la Campania si sta affermando come la regione in cui si
Cosa e come mangeremo nel prossimo futuro?
Anticipare le tendenze culinarie del futuro per i gruppi di esperti che analizzano l’andamento dei consumi alimentari e fanno pronostici
Mauro Colagreco ambasciatore per la biodiversità Unesco
Nella due giorni di “Université de la Terre”, al via oggi a Parigi presso il quartier generale dell’Unesco, Audrey Azoulay,
L’UE accoglie IGP “Olio Campania”: la soddisfazione di Confagricoltura
In data 25 novembre 2022 è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea la domanda di registrazione dell’Indicazione Geografica Protetta
La pizza del sabato: la “Margherita Nobile” di Luca Piscopo (Anema & Pizza – Frattamaggiore)
La pizza del sabato: la “Margherita Nobile” di Luca Piscopo (Anema & Pizza – Frattamaggiore) A volte l’innovazione della pizza
Nasce il primo Talent sul Vino: “Saranno famosi nel Vino”
Cambiare l’approccio al mondo dell’enologia e mettere letteralmente in passerella le bottiglie di vino. È quanto si propone di fare
Scotch Whisky: nel 2021 vendute quattro bottiglie al secondo
Nel 2021 sono stati venduti oltre 1,3 miliardi di bottiglie di Scotch Whisky in 180 Paesi del mondo, pari a
Bottarga di Cabras: fino a 600 euro al kg
Al primo borsino internazionale prezzi record per la bottarga di Cabras: fino a 600 euro al chilo. E ora i