05 Gen
Il brodo di polpo e la notte della Befana
Napoli è una grande capitale dello street food: pizze a portafoglio o fritte, frittatine di pasta, crocchè di patate, arancini e mille ...
29 Dic
Più superfood nella dieta del 2023, tra erbe ayurvediche e alghe
Mangiare bene e sano è diventato un must per molti ed è certamente una buona notizia. Una sana alimentazione, in aggiunta ad uno stile ...
23 Dic
I nostri panettoni del 2022. Tra pizzaioli, chef e cantine, le novità più interessanti.
Non c'è dubbio che da qualche anno la corsa alla scelta dei panettoni artigianali stia diventando sempre più frenetica. Un prodotto ...
19 Dic
Porceddu: l’Unione Europa dà il via libera alla commercializzazione dei maiali sardi dopo 11 anni di “embargo”
Buona parte della Sardegna potrà tornare a commercializzare i maiali allevati nell'Isola e i prodotti collegati, come il famoso 'porced...
19 Dic
Natale: cozze e vongole nel menù, ma è allerta per il granchio blu.
A Natale tutti pazzi per cozze e vongole che in nome della tradizione italiana saranno le protagoniste in 6 menu su 10. Produttori...
18 Dic
Il “Food Compass” : un nuovo strumento di valutazione alimentare.
Lo scorso anno uno dei gruppi di esperti di alimentazione più importanti del mondo, quello della Friedman School of Nutrition Science d...
17 Dic
La pizza della settimana : la “Autunno e i suoi Cavoli” di Massimo Perna ( Perna Pizzeria & Friggitoria)
Si torna sempre dove si è stati bene, dice un detto. E vale anche a dove si è mangiato bene, aggiungo io. Ecco perchè torniamo a parla...
16 Dic
Arriva il decalogo del cappuccino perfetto, 10 regole a prova di bomba
L’iniziativa per una buona preparazione è promossa da Latte Sano con il Latte Sano Art Team. Prima presentazione del vademecum a Roma, ...
12 Dic
Il pasto più amato dagli sportivi? La bresaola
Nutrizionista, bresaola piatto ideale per 38mln di sportivi In Italia sono 38.650 milioni gli italiani che nel 2021 hanno praticato re...
11 Dic
I migliori panettoni “da supermercato” del 2022. La classifica di Altroconsumo
Le festività natalizie sono attese da moltissime persone ogni anno, che non vedono l’ora di immergersi in un’atmosfera di luci e colori...