09 Mag Opinione, Special Il marchio “Gluten Free” ed il suo utilizzo: aspetti normativi 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Il marchio registrato che raffigura la "Spiga Barrata" attesta una certificazione volontaria di prodotto rilasciata – sulla base di uno... Continue reading
08 Mag News Mortadella di 24 metri e 32 tonnellate per la festa degli Alpini 9 Maggio 2022 By diTestadiGola 0 comments Un “carico eccezionale” è arrivato a Rimini in occasione della 93esima Adunata Nazionale degli Alpini, che animerà la località romagnol... Continue reading
08 Mag Altro, News Ragù, puttanesca, scarpariello: le ricette di casa De Laurentiis 8 Maggio 2022 By diTestadiGola 0 comments Il ragù napoletano, lo scarpariello, la puttanesca... ricette popolari e anche di famiglia... S'intitola "Ciak….Azione…A Tav... Continue reading
08 Mag News Sfoglia di lasagna croccante: Bottura celebra Verdi a New York 8 Maggio 2022 By diTestadiGola 0 comments Massimo Bottura a New York immagina una cucina per Giuseppe Verdi. Lo chef stellato è stato star dello Spring Gala a New York per il... Continue reading
08 Mag News Lamberto Frescobaldi è il nuovo presidente di Unione Italiana Vini 8 Maggio 2022 By diTestadiGola 0 comments L’ASSEMBLEA DEI SOCI HA ANCHE ELETTO I VICEPRESIDENTI CHIARA LUNGAROTTI E SANDRO SARTOR E APPROVATO IL PIANO STRATEGICO VINO E SALUTE. ... Continue reading
07 Mag News “Un Pizzaiuolo per Procida” 6 Maggio 2022 By diTestadiGola 0 comments Procida 2022, sabato 21 maggio la selezione dei 4 finalisti degli alberghieri al contest dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani "Un Pi... Continue reading
07 Mag Opinione, Special Cucina calabrese arbëreshe: un patrimonio da riscoprire 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Esiste una cucina calabrese, definiamola di frontiera, che raccoglie ricette tradizionali di “altre culture” che fanno parte ormai dell... Continue reading
07 Mag Dove ti porto, La recensione, News Apre “Museum Cafè”. A Piazzetta Nilo lo shop dedicato alle opere dei musei cambia volto 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Martedì 10 maggio alle ore 19:00 inaugura Museum Cafè a Piazzetta Nilo. La realtà già esistente nel cuore del centro storico di Napoli... Continue reading
07 Mag Dove ti porto, La pizza, la pizza del sabato, La recensione La pizza del Sabato: la “Capata” di Enzo Bastelli (La Rosa – Pizza e Cucina) 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments E' di sicuro uno dei pizzaioli più eclettici degli ultimi anni. Un ragazzo appassionato di impasti, che maneggiava prefermenti quando g... Continue reading
06 Mag Opinione, Special San Daniele: una eccellenza italiana 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Il prosciutto crudo è tra i salumi più apprezzati sulle nostre tavole. Molto spesso però lo scegliamo con superficialità, senza dare tr... Continue reading