04 Mar Dove ti porto, La recensione Il fritto della settimana: la frittatina “cacio e pepe” della pizzeria “I Fontana” 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Quando si va in pizzeria, uno dei primi "biglietti da visita" è senza dubbio la carta dei fritti. Oggi molte pizzerie stanno allestend... Continue reading
03 Mar Cibo e salute, News Frutta e verdura di stagione di marzo: i prodotti da acquistare 3 Marzo 2022 By diTestadiGola 0 comments È ANCORA PRESTO PER PARLARE DI STAGIONE PRIMAVERILE, MA LE TEMPERATURE STANNO PER CAMBIARE E COSÌ ANCHE I PRODOTTI DA METTERE IN TAVOLA... Continue reading
01 Mar News Ucraina: Cai, con 7 giorni di crisi grano +13% e mais +29% 1 Marzo 2022 By diTestadiGola 0 comments La prima settimana di crisi in Ucraina ha portato ad un aumento dei costi dei prodotti agricoli pari al 13% per il grano tenero e al 29... Continue reading
01 Mar Cibo nel mondo, Ricette Il migliaccio fritto di Salvatore Oliva 1 Marzo 2022 By diTestadiGola 0 comments Oggi è Carnevale. Una delle tradizioni tipiche del centro storico di Napoli è quella del "migliacciello fritto" , ovvero una variante d... Continue reading
01 Mar Cibo nel mondo, Ricette Fish and chips per Carnevale 28 Febbraio 2022 By diTestadiGola 0 comments Fish&Chips di pagro maggiore con salsa tartara e patate. Un finger food appetitoso, perfetto per un pranzo, una cena o uno spuntino... Continue reading
28 Feb News Lutto nel mondo della ristorazione. Addio a Fabio Picchi, il papà del Cibrèo 28 Febbraio 2022 By diTestadiGola 0 comments Difficile accettare una notizia così i dolorosa e improvvisa: si è spento Fabio Picchi, 68 anni a giugno, uno dei personaggi più carism... Continue reading
28 Feb Autori, Cibo e salute Tè, infusi e decotti: i segreti dell’acqua calda raccontati dal tuo dietista 28 Febbraio 2022 By diTestadiGola 0 comments Scopriamo insieme tutti i segreti di tè, infusi e decotti di Loreto Nemi, dietista e nutrizionista, docente universitario Qualche se... Continue reading
27 Feb News MARTEDÌ 1° MARZO CONVIVIALE FONDATIVA DELL’ACCADEMIA DELLA SCARPELLA DI CASTELVENERE 27 Febbraio 2022 By diTestadiGola 0 comments MARTEDÌ 1° MARZO CONVIVIALE FONDATIVA DELL'ACCADEMIA DELLA SCARPELLA DI CASTELVENERE. CERIMONIA DI BATTESIMO CON IL DIRETTORE ANTONIO ... Continue reading
26 Feb Dove ti porto, La pizza, la pizza del sabato, La recensione La pizza del Sabato: la Margherita “a ruota di carro” di Rosario Ferraro (Ros) 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Diciamoci la verità: a tutti piacciono le pizze creative , con ingredienti e preparazioni particolari. Ma vogliamo mettere il gusto e ... Continue reading
25 Feb Ricette La Lasagna napoletana: la ricetta di Peppe Maiorano ( Osteria La Chitarra – Napoli) 17 Febbraio 2022 By diTestadiGola 0 comments Carnevale è vicino: quale migliore occasione di presentarvi simbolo di questa festività? Ovviamente parliamo della Lasagna, con la ric... Continue reading