Enrico Di Roberti, Autore a Di Testa e Di Gola

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Pur se domani la Campania tornerà in zona arancione, sarà sempre possibile ordinare la pizza da asporto. Questo sabato voglio

Aprire una nuova attività durante la pandemia è un atto di coraggio. Aprirla in provincia ed in periferia è un

Cosa succede quando uno chef diplomato all’Alma di Gualtiero Marchesi “sposa” il mondo della pizza? La risposta la abbiamo trovata

Questa volta mi sono spinto davvero oltre. Sono andato ad esplorare una terra che, a detta di alcuni, non esiste

Siamo a Roccapiemonte, paesino in provincia di Salerno tra Castel San Giorgio e Nocera. Qui in una suggestiva piazza si

A volte le sorprese più belle le ritrovi nei posti più improbabili. Così mi è capitato anni fa, quando abitavo

A volte vale la pena fare qualche chilometro in più rispetto alle classiche rotte seguite dai giovani, non solo per

E’ da un po’ di tempo che si nota nelle pizzerie la comparsa nei menù di pizze che solitamente erano

Il 2019 che si è da poco concluso è stato un anno che mi ha portato a provare diverse tipologie

Aversa si sta affermando come nuovo polo attrattivo per l’enogastronomia di qualità. Pizzerie, pub e ristoranti sono spuntati come funghi