17 Feb Autori, Dove ti porto, la pizza del sabato, La recensione La Pizza del Sabato: la Tipo 7 (Lardiata) di Gennaro Esposito ( Tipo 1 – Pizza e Fritti) 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments La Pizza del Sabato: la Tipo 7 (Lardiata) di Gennaro Esposito ( Tipo 1 – Pizza e Fritti) Si crede, il più delle volte, che le pizzer... Continue reading
12 Feb Autori, Dove ti porto, La recensione Bottega Urbana: il talento di Gabriele Martinelli 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments Sono convinto che il talento di uno chef non si veda solo dalle tecniche che conosce, ma soprattutto dal modo in cui si valorizzano le ... Continue reading
10 Feb Autori, Dove ti porto, la pizza del sabato, La recensione La pizza del Sabato: la “Ca’ Porcino” di Renato Ruggiero (Farinati Pizza and More) 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments Quello di Renato Ruggiero è quasi un ritorno alle origini. Infatti colui che è riconosciuto da tutti come uno dei migliori interpreti ... Continue reading
03 Feb Autori, Dove ti porto, la pizza del sabato, La recensione La Pizza del Sabato: la Pizza e Patate di Christian Nasti (NastiEat) 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments Christian Nasti è un giovane dalle idee chiare, intraprendente, ma con la testa sulle spalle. Nel suo bellissimo locale, che prende il... Continue reading
20 Gen Autori, Dove ti porto, la pizza del sabato, La recensione La pizza del Sabato: la “Dolci Casi” di Giuseppe Tortora (Tortora’s Gooduria) 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments La pizza contemporanea di qualità sta ormai arrivando anche in città di provincia che spesso vengono considerate solo come hinterland d... Continue reading
16 Gen Autori, Dove ti porto, La recensione Caffè Aragonese: la cucina di territorio di Stefano Parrella 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments Quale è il confine tra provocazione culinaria e sperimentazione? La pizza con l’ananas di Gino Sorbillo ha ormai tracciato un solco ed... Continue reading
30 Dic Dove ti porto, La pizza, la pizza del sabato, La recensione La Pizza del Sabato: La “Matador” di A Tutta Pizza 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments Di Luigi Picariello abbiamo tessuto le lodi quando vi abbiamo parlato della sua “Terre di Spartaco”, una pizza che esalta una delle ecc... Continue reading
22 Dic Autori, Dove ti porto, La recensione Ristorante “Amor Mio”: cultura e tradizione in cucina con lo chef Vincenzo Toppi a Brusciano 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments Brusciano, città dell’hinterland napoletano, dove l’enogastronomia è un punto di riferimento, guidata dalle stelle Michelin di Taverna ... Continue reading
09 Dic Autori, Dove ti porto, la pizza del sabato, La recensione La Pizza del Sabato: la “Luigi Gallo” di Luigi Gallo 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments Ci troviamo a Casamarciano, piccolo comune a due passi da Nola. Qui si trova la pizzeria “Luigi Gallo – Pizza e Fritti d’elite” curata ... Continue reading
07 Dic Autori, Dove ti porto, La recensione Trattoria “Da Zacca ar 20” 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti 0 comments A Roma per motivi di lavoro in zona Cipro, non troppo lontano dal Vaticano, mi imbatto in questo simpatico locale “Da Zacca ar 20” che ... Continue reading