Giovanni Sorrentino

Risotto al pesto di limoni e crostacei

Risotto al pesto di limoni e aragostina.

Nella stagione calda il pesto di limoni è uno dei rimedi in cucina per preparare un piatto che sia cotto ma al contempo fresco ed estivo.

Io personalmente ci faccio un risotto con  le aragostine ma potete declinare l’uso del pesto con qualsiasi altro ingrediente ed anche con la pasta.

Cominciamo a preparare il nostro pesto di limoni