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Tartufo Nero
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Il Tartufo “che non cresce nei boschi”. Quello di Pizzo

Generalmente quando si sente parlare di tartufo il pensiero va al noto e pregiato fungo ipogeo a forma di tubero

bergamotto
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Il bergamotto: l’”Oro Verde di Calabria”

Il bergamotto costituisce uno dei tanti prodotti calabresi di particolare pregio e importanza per le sue numerose caratteristiche e sfaccettature.

CUDDURACI
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Le “Gute” calabresi, i tradizionali dolci del giorno di Pasqua

La tradizione culinaria calabrese non si fa mancare ogni anno nel periodo pasquale le cosiddette “Gute” o “Cudduraci”, deliziosi biscotti