12 Giu Dove ti porto, La recensione Gourmandia: l’affermazione degli argonauti pugliesi in terra veneta 15 Maggio 2024 By redazione La seconda edizione della manifestazione trevigiana Gourmandia ha ospitato alcune tra le eccellenze produttive della penisola ital... Continue reading
07 Giu Professionali Spaghettoni ai profumi della divina costiera 7 Giugno 2017 By redazione Una ricetta dagli elementi poveri ma dal valore affettivo inestimabile. Un evergreen del menù proposto al Cetaria Ristorante, una ... Continue reading
05 Giu Vino e olio Muffato Oro della Villa, 2004, Villa Puri 5 Giugno 2017 By redazione Bagliori oro chiaro di media intensità illuminano questo piccolo scrigno sigillato dal tempo. Al naso, si percepisce una delicata ... Continue reading
04 Giu La pizza, La recensione La "Dieci Pomodori" di Giorgio Sabbatini 15 Maggio 2024 By redazione LA DIECI POMODORI DI GIORGIO SABBATINI CAMPIONE DEL MONDO 2017 Al Palacassa di Parma, durante un affollato mercoledì di maggio, è ... Continue reading
20 Mag Amatoriali, Cibo e salute Della frutta secca non si butta via niente! 15 Novembre 2021 By redazione Immagino che ricordiate tutti il celebre detto toscano “del maiale non si butta via niente”. Ebbene, a me è subito venuto in mente... Continue reading
16 Mag Vino e olio Vespolina, 2014, Stefano Vampari 16 Maggio 2017 By redazione Vespolina, 2014, Stefano Vampari, DOC Colline Novaresi La Vespolina è un vitigno coltivato nell’Alto Piemonte che viene utilizzato... Continue reading
10 Mag Dove ti porto, La recensione Mieli, vegani e api-cultori 15 Maggio 2024 By redazione "Complimenti all'autrice di queste ottime righe. Ben scritte, chiare, ben organizzate. Da anni mi chiedo perché nessuno abbia mai pensa... Continue reading
08 Mag Vino e olio Chardonnay Meursault, Terres Blanches 2001 8 Maggio 2017 By redazione 1860. Mentre in Italia ci si affannava a fare i conti col Risorgimento e ci si auspicava l’imminente unità, in Borgogna nasceva la... Continue reading
03 Mag Birra Lambic e dintorni, l’anello mancante tra il vino e la birra 3 Maggio 2017 By redazione Ad eccezione di alcune digressioni di gioventù, in cui si frequentano i pub con gli amici e si trascorrono interi sabato sera a ma... Continue reading
26 Apr Dove ti porto, La recensione L’erba voglio: l'uso di erbe spontanee in cucina 15 Maggio 2024 By redazione Oggi vi vogliamo parlare di un alimento, che, in un mondo di carnivori e fornitissime catene di supermercati, fa un po’ da bastian... Continue reading