28 Feb
Ragù Symposium: il laboratorio di Eccellenze Campane
- By redazione
L’incontro sul ragù che parte da un mito e viaggia attraverso la Campania Venerdì 2 marzo 2018, alle ore 12,00, presso l’Aula Magn...
24 Gen
Primo Galà del pizzaiolo
- By redazione
Il 15 gennaio 2018 si è tenuto, presso il ristorante delle piscine della Mostra d’Oltremare di Napoli, il primo "Gran galà del pizzaiol...
20 Dic
Il Calendario dell’Unione Pizzerie Storiche Napoletane
- By redazione
Presentato ieri, nello storico Bar Gambrinus a Piazza del Plebiscito, il calendario dell'Unione Pizzerie Storiche Napoletane (UPSN...
15 Dic
E la provincia non resta a guardare…
- By redazione
Il “fermento” che sta attraversando il mondo della pizza, partito da Napoli e che continua a diffondersi non solo in Italia, non p...
22 Nov
Cucinì, viaggio nella tradizione gastronomica partenopea
- By redazione
Cucinì, viaggio dentro i sapori, gli odori e i colori della tradizione gastronomica partenopea Cibo, Arte e Cultura, un sodalizio ...
16 Ott
Terra Mia: una ricetta di Pasquale Basile
- By redazione
Terra mia non è il solito inno alla tradizione intesa come elemento statico, che non si evolve, "terra mia" è il mio concetto idea...
15 Ott
Caserta viaggia in "Prima Classe"
- By redazione
In una Caserta ricca di fermento, e non solo nel cosiddetto “mondo pizza”, è arrivato da pochissimi giorni un nuovo nome ad arricc...
28 Set
ParmigianaDay da Pasqualino Rossi
- By redazione
Grande successo domenica 24 settembre ad Alvignano, presso la pizzeria “Elite Rossi”, per il ParmigianaDay! Evento organizzato dal...
20 Set
Pizze e Spicchi per Gambero Rosso 2018
- By redazione
Presentata stamattina, 20 settembre 2017 a Napoli, nella location di Palazzo Caracciolo, la Guida del Gambero Rosso "Pizzerie d’Italia ...
14 Set
BioNoc', il Birrificio Artigianale delle Dolomiti
- By redazione
Per fare un buon vino ci vuole della buona uva. E, tuttavia, anche se la materia prima è ottima, non è detto che anche il prodotto...