redazione, Autore a Di Testa e Di Gola

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La farina raffinata demonizzata per motivi di marketing. Iniziamo a far chiarezza. Tra le tante inconsapevoli scelte alimentari,

Dalla Grecia all’Egitto la storia, le versioni nel mondo e le ricette di Mussakà, di carne e vegetariana.

Ingredienti e modalità di preparazione Cottura del grano 550 gr. Grano precotto 780 gr. Latte Porre sul fuoco con fiamma

“Dieta”, il cui significato è “stile di vita sano”, va oltre l’alimentazione che ne fa parte ma non da sola.

Vi è venuta voglia di qualcosa di cioccolattoso ma nel contempo fresco? Di qualcosa di dolce ma non

Capita a volte, di trovare in una cantina un libro di ricette….Non importa se il libro è vecchio,

Ognuno di noi ha il dovere di evitare lo spreco alimentare. Regola che estenderei anche ai prodotti agricoli

Nella drogheria di papà c’era una lunga fila di vasi di vetro in bella mostra sul bancone di legno scuro,

Ho conosciuto una Sicilia che mai avrei immaginato Spesso si cade in stereotipi che ci impediscono di indagare

Esistono numerosi gruppi sui diversi social network ed altrettanti forum di discussione sull’uso e sull’impiego della pasta madre,