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Articoli di questo autore

Meatin': e venne il cuoco che portò il carbone…
- By redazione
- . 12 Settembre 2016
Il barbecue e i fornelli. Napoli e Avellino. Un cuoco stellato e i piatti casalinghi. Per descrivere che

Pecorino di Farindola affinato in Montepulciano di Abruzzo
- By redazione
- . 12 Settembre 2016
Oggi fare l’affinatore significa sacrificio, tanto impegno, dedizione ed amore per questo lavoro. Il lavoro del caciaro però è soprattutto conoscenza

Etrusco: il miglior ristorante ellenico si trova a Corfù!
- By redazione
- . 11 Settembre 2016
L’esperienza all’Etrusco Restaurant di Ettore Botrini è certamente tra i momenti che più mi sono rimasti impressi dei

Milano: una Cetara da Lievito Madre al Duomo
- By redazione
- . 11 Settembre 2016
Ho ordinato una Cetara da Lievito Madre al Duomo a Milano. La Cetara è in seconda colonna, sull’affollato

A Pozzuoli nasce “10”
- By redazione
- . 11 Settembre 2016
Apre sabato 10 settembre, sul lungomare di Pozzuoli, la nuova pizzeria di Diego Vitagliano, giovane e promettente pizzaiolo

Cicciarap, ristorante filippino a Napoli
- By redazione
- . 10 Settembre 2016
Cheap non è (sempre) sinonimo di bassa qualità Mangiare etnico in Campania, o in Italia, a volte può

La Tritordeum di Gorizia 1916 al Vomero
- By redazione
- . 10 Settembre 2016
Siamo nell’anno del centenario della pizzeria Gorizia 1916, a tutti gli effetti una delle realtà storiche della città di Napoli.

Vino sfuso alla riscossa
- By redazione
- . 9 Settembre 2016
In tempi passati nonni e genitori facevano gite “fuori porta” per andare nelle cantine vinicole ad acquistare damigiane

E' nato Ortofiore!
- By redazione
- . 9 Settembre 2016
Questo bouquet di grande effetto cromatico ed estetico l’ho inventato stamattina. Ogni giorno il mio ortogiardino è rallegrato da fiori di

J-Momo, la pasta fresca della tradizione italiana
- By redazione
- . 9 Settembre 2016
L’inconfondibile gusto della pasta fresca artigianale. L’irresistibile carica di gusto sprigionata da materie prime di eccellenza, provenienti da