25 Lug
Le verdure grigliate, incubo o delizia?
Dico la mia… le verdure grigliate sono un incubo dell'estate. Per non friggere e cucinare light siamo disposti a passare ore vicino a ...
About Letizia Ninì Montalbano
Pasticciera e Cake designer since 2002, cuoca, cuciniera, personal chef.
"Mi piace rendere bello il cibo buono."
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06 Giu
Parliamo di Polpette?
Il comfort food italiano che piace a tutti, la polpetta. Che sia fritta o al ragù, una tira l’altra, è simbolo di casa, di cibo buono, ...
02 Mag
Torta Nocilla
Un dolce particolare per adulti, per gli amanti dei dolci liquorosi, per gli amanti del Nocillo. Il Nocillo è un tipico liquore campan...
04 Apr
Pastiere in libertà. Tutte le ricette!
Si avvicina Pasqua e, come da tradizione, tutte le discussioni su quale sia la ricetta originale di questo dolce tipico della pasticcer...
21 Mar
Ilaria Castellaneta, è salernitana la Pastry Queen del Sigep 2023
Si chiama Ilaria Castellaneta, nata a Salerno ma cresciuta in Lucania, ed ha rappresentato l'Italia e vinto il titolo di Pastry Queen a...
28 Feb
Torte decorate, il futuro è un ritorno al passato?
Negli ultimi anni abbiamo vissuto l'esplosione del cake design, torte a 2, 3... 8 piani, ricoperte e decorate con pasta di zucchero, fi...