25 Nov
Tornando in Valsesia: perché il Ghemme non è più quello di una volta?
- By Mario Crosta
Vi prego di capire quanto io sia rimasto scosso, scioccato, direi sconvolto, da una rivelazione che non mi sarei aspettato e che comunq...
About Mario Crosta
18 Nov
Non ho l’età.
- By Mario Crosta
Alle donne non si dovrebbe mai chiedere, più ne hanno e meno ne dichiarerebbero, sebbene non sia il metro di giudizio più importante pe...
11 Nov
Il parco dell’asino di Ortueri
- By Mario Crosta
In un blog che promuove i piaceri della buona tavola con vini e cibi naturali penso che si possa parlare anche di terapie naturali, per...
04 Nov
Ale, dovevo immaginarmelo che mi avresti dato da bere anche la feccia…
- By Mario Crosta
Sì, è stato proprio così. Vado su a Kent’Annos da Alessandro Dettori a Badde Nigolosu l’ultima domenica di ottobre, dopo un viaggio int...
28 Ott
Vini bianchi, sì, ma non adolescenti
- By Mario Crosta
In un paese come il nostro, che penetra letteralmente dentro il mare ed è anche uno dei più ricchi del mondo in corsi e specchi d’acqua...
21 Ott
Rosso sul pesce…
- By Mario Crosta
Con le portate di un pesce che non si conosce è sempre meglio provare il vino bianco e quello consigliato al momento dal sommelier va s...
30 Set
La rinascita silenziosa dei vini di Serbia
- By Mario Crosta
Come ho già scritto nell'articolo precedente, mi è stato davvero impossibile tracciare una prima mappa dei vini serbi da consigliare; d...
23 Set
Le strade dei vini della Serbia
- By Mario Crosta
In un articolo del 2003 avevo soltanto accennato ai vini delle repubbliche balcaniche sorte dal crollo della Jugoslavia. A causa del di...
16 Set
Syrah The Firebird 2013 Ivo Varbanov
- By Mario Crosta
In Tracia (nel sud della Bulgaria) ci sono tre piccole aziende vitivinicole che usano per la vinificazione dei loro vini le stesse attr...
09 Set
Eccellente da un più di un secolo e mezzo: il Brunello dei conti Costanti
- By Mario Crosta
A Montalcino c’è un’unica stazione di servizio, siete avvisati. Si trova sotto dei pini giganteschi presso la grande rotonda ai piedi d...