Articoli di questo autore

Boemia
Autori Un sorso di

In Boemia e Moravia tra le ”farmacie dei sani”

La Repubblica Ceca continua a sorprendere con la splendida rinascita delle sue regioni storiche Boemia e la Moravia e ogni

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Autori Un sorso di

Le Piwnice: il cuore pulsante della Cracovia underground

Piwnice (pron. pivnitze) in polacco significa scantinati e come in Italia il termine si riferisce ai locali sotto il livello

vini
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I vini del Sol Levante

Come avevo già scritto in un precedente articolo, in cui parlavo dei vini prodotti in Kazachistan, in Kirghizistan, in Uzbekistan,

Un sorso di... vodka?
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Un sorso di… vodka?

E magari un sorso anche di troppo? L’abuso di alcool uccide, fa strage. Va combattuto attivamente, come si fa con

 Eger: presentazioni di cantine e vini scelti da Mariusz Kapczyński (7)
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Eger: presentazione di cantine e vini scelti da Mariusz Kapczyński (7)

Eccovi la settima presentazione di quelle cantine che i nostri amici Mariusz Kapczyński e Wojciech Bosak hanno visitato recentemente a

Eger: presentazioni di cantine e vini scelti stavolta da Wojciech Bosak (6)
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Eger: presentazioni di cantine e vini scelti stavolta da Wojciech Bosak (6)

Eccovi la sesta delle presentazioni di quelle cantine, tre alla volta, che i nostri amici Mariusz Kapczyński e Wojciech Bosak

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Autori Un sorso di

Cina: i vini del dragone

Quando leggo oppure sento parlare di contrapposizione occidentale ai Paesi dell’Est mi vengono in mente Alessandro Magno e Marco Polo,

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Autori Un sorso di

Il kulig: musica, baldoria e… naturalmente tanto vino

Il kulig: musica, baldoria e… naturalmente tanto vino   Una corsa in slitta folle e godereccia nella fredda notte polacca.

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Autori Un sorso di

L’etichetta del dottor Jekyll e quella di mister Hyde

Quando parliamo di vini eccellenti sappiamo già che ogni cantina che li fa, sia in Italia che all’estero, non è

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Autori Ricette Un sorso di

Fagiano in casseruola abbinato con Colli Novaresi Nebbiolo

Fagiano in casseruola abbinato con Colli Novaresi Nebbiolo Dopo l’articolo sulla Vespolina 2016 della Madonna dell’Uva che avevo scritto per