26 Feb
“A tavola con In Cibum”, un ricettario d’autore
- By redazione
Con 44 ricette d'autore, questo ricettario unico è stato creato da 39 chef, pasticceri e panificatori di In Cibum, la scuola di alta fo...
25 Feb
Massimo Bottura nuovo “chef ambassador” di Illy Caffè
- By redazione
Lo chef tre stelle Michelin Massimo Bottura e Illy caffè hanno deciso di collaborare per il progetto "Illy Chef Ambassador", dedicato a...
25 Feb
Carne al forno. Ricetta n.4: Toad in the hole
"Toad in the hole" o "salsiccia toad" è un piatto tradizionale inglese composto da salsicce nell'impasto dello Yorkshire pudding, solit...
25 Feb
Pinova Bio Val Venosta
- By redazione
Lo spettacolo della natura in una mela. Grazie a condizioni ambientali eccezionali, la Val Venosta è il luogo ideale per la produzione ...
25 Feb
Da Michele e Logos FormAzione insieme per la solidarietà
- By redazione
“Mi formo con te” è l’iniziativa che l’Antica pizzeria Da Michele in the world e l’Associazione Logos FormAzione hanno avviato ad Avers...
25 Feb
La pizza del sabato: la “Identità Nazionale” de La Bolla di Caserta
- By redazione
Questa settimana siamo a pochi passi dalla Reggia di Caserta e facciamo tappa in una realtà sempre più affermata: La Bolla. Il ristoran...
25 Feb
La siccità mette a rischio il Made in Italy a tavola
- By redazione
Il Po, il fiume più lungo interamente compreso nel territorio italiano, è in una situazione critica a causa della siccità dovuta alla m...
24 Feb
Avvinamenti continua dopo il meritato successo
- By redazione
Si è conclusa da poco la prima edizione di Avvinamenti, la cinque giorni meneghina dedicata al vino. Il progetto, nato da un’idea di D...
24 Feb
Cibo come opportunità: Fondazione Cotarella e la cena dedicata
- By redazione
Da acerrimo nemico il cibo può diventare un’opportunità di crescita personale e professionale? Lavorando al fianco delle strutture di ...
24 Feb
Al Gran Caffè Gambrimus la giornata mondiale dei barman
- By redazione
Si celebrerà al Gran Caffè Gambrinus, nel pomeriggio di venerdì 24 febbraio, la Giornata mondiale del Barman istituita dall’IBA come tr...