24 Feb
Lo stappo: Che cos’è il vino per me?
Data l’importanza del tema, l’avremmo dovuto trattare all’inizio del nostro discorso, tuttavia la questione è lunga e complicata quindi...
24 Feb
A Verona la 21ª edizione del concorso Sol d’Oro
- By redazione
A Veronafiere è in corso la 21ª edizione del concorso internazionale Sol d'Oro, il più importante evento dedicato agli oli extravergine...
23 Feb
Oleato Starbucks, nuove bevande all’olio di oliva
- By redazione
Starbucks lancia Oleato, una nuova linea di bevande all’olio d’oliva, e tra queste c’è anche il caffè. Dal 22 febbraio, la nuova linea ...
23 Feb
Il panino della settimana: Panizzo del Gulliver Inn
- By redazione
Questa settimana i nostri burger boys sono a Cercola al Gulliver, noto irish pub al confine con San Sebastiano al Vesuvio. Quello che p...
23 Feb
Addio a William Greenberg Jr, il pasticciere delle star e dei Newyorkesi
Copertina: William Greenberg Jr - photocredit NYT William Greenberg Jr. era un pasticciere imprenditore, noto prima di Buddy Valastro,...
23 Feb
Scoperta la farina che fa “dimagrire”?
- By redazione
Un gruppo di scienziati del King's College di Londra e del Quadram Institute ha creato una farina cellulare a base di ceci. Questo nuov...
23 Feb
I giovedì di Q.B. – Kaiserschmarrn salisburghese
Il nome tedesco della ricetta che più o meno correttamente possiamo tradurre con "il pasticcio dell'Imperatore" o la "frittatina dell'...
23 Feb
Dieci imprese calabresi al Food Expo 2023 di Atene
- By redazione
Foto copertina da prontoestate.it La principale fiera del settore alimentare, Food Expo 2023, si terrà ad Atene dal 18 al 20 marzo e v...
22 Feb
Marcelino Gomez Vita guiderà il team Italia al Bocuse d’Or 2024
- By redazione
Sarà Marcelino Gòmez Vita - che si è aggiudicato la vittoria insieme a Benjamin Sorensen (commis) e Fernando Emilio Lo Coco (coach) - ...
22 Feb
La cassola ebraica
Storia di un recipiente e ricetta di un dolce di disarmante bontà. (si ringrazia per la ricetta e il supporto storiografico Umberto Pa...