22 Feb
La Torta Mimosa di Gerla 1927
- By redazione
Ricetta da replicare! Un grande classico della pasticceria italiana, la Torta Mimosa, il dessert giallo e profumato che trae ispirazio...
22 Feb
World Pistacchio Day: l’iniziativa di Deliveroo
- By redazione
In occasione della Giornata Mondiale del Pistacchio (26 febbraio), Deliveroo ha scattato una fotografia a domicilio del fenomeno “pista...
22 Feb
Un sorso di… vodka?
E magari un sorso anche di troppo? L’abuso di alcool uccide, fa strage. Va combattuto attivamente, come si fa con il fumo. E se non ne ...
22 Feb
Mercoledì delle Ceneri: inizia la Quaresima anche a tavola
- By redazione
Con il martedì grasso che vede sulle nostre tavole gli ultimi dolci fritti terminano i festeggiamenti del Carnevale. Quest'anno il Merc...
21 Feb
Gin Tabar Casoni: aromi e botaniche secondo tradizione
- By redazione
Nasce da una ricetta del 1814, l’unico gin distillato tra le nebbie del Po. Gin Tabar Casoni prende il nome dal “tabarro”, il tipico ma...
21 Feb
Il carciofo brindisino IGP
Il carciofo è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Compositae. È originario del Mediterraneo e viene coltivato in molte parti d...
21 Feb
Rai sotto accusa perché la “Fiction denigra birra artigianale”
- By redazione
La Cassazione: non esiste diffamazione. È arte. In un episodio di "Tutto può succedere", una fiction andata in onda la scorsa stagione...
21 Feb
Pancake con Taleggio D.O.P., salmone affumicato, aneto e limone
- By redazione
Cosa c’è di più goloso di un brunch? Quello a base di pancake con Taleggio D.O.P., salmone affumicato, aneto e limone proposto dal Cons...
21 Feb
Cavolfiore croccante al forno
- By redazione
La cena vegetale diversa Alle volte le idee per una cena croccante sembrano non essere mai abbastanza e allora si finisce con il fare...
21 Feb
Fipgc: a Carrara 3 Campionati Nazionali per eleggere i migliori pasticceri e panificatori d’Italia
- By redazione
Dal 26 febbraio al 1° marzo 2023 presso la Fiera del Tirreno CT di Carrara (MS), la Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateri...