16 Feb
Divina Colomba 2023: tutto pronto per il contest che si svolgerà a Bari
- By redazione
Per l'edizione 2023 è record di iscrizioni con ben 318 colombe in gara realizzate da 246 artigiani di tutta Italia. Tutto pronto per l...
15 Feb
Memmo, il padre della carne a Roma, è mancato
- By redazione
Guglielmo Amici, per tutti Memmo o Memmone, è mancato. Insieme ai figli Andrea e Alessandra gestiva La Pampa da anni, Memmo era il pun...
15 Feb
La Tunnel Fudge Cake, con ricetta
di Giustino Catalano Quella torta che rese una geniale casalinga un mito negli USA. Ella Rita Helfrich credeva che ci fossero quatt...
15 Feb
Meno carne e più vegetali nelle mense scolastiche di Milano
- By redazione
II menu delle mense scolastiche di Milano ha subito un vero e proprio taglio sul fronte delle proteine di origine animale ed un increme...
15 Feb
Campionati della Cucina Italiana al via
- By redazione
La competizione culinaria nazionale è organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi ed è riconosciuta dal circuito Worldchefs. Al Rimi...
15 Feb
Eger: presentazione di cantine e vini scelti da Mariusz Kapczyński (7)
Eccovi la settima presentazione di quelle cantine che i nostri amici Mariusz Kapczyński e Wojciech Bosak hanno visitato recentemente a ...
15 Feb
Mars Wrigley multata: operai intrappolati nel cioccolato
- By redazione
Fortunatamente nulla di grave, solo una multa salata per la fabbrica della città di Elizabethtown, in Pennsylvania (Stati Uniti), che è...
14 Feb
Insalata di legumi con mela Bonita, broccoli, arancia e noci
- By redazione
Cerchi un'idea fresca a base di legumi, frutta secca e fresca? Ecco un delizioso piatto vegano, ideale per una pausa gustosa e nutrien...
14 Feb
Il Broccolo e la sua antichissima storia
di Giustino Catalano Il broccolo è una verdura che viene consumata sin dall'impero romano ed è considerata una fonte preziosa di nutri...
14 Feb
Donato De Caprio apre la sua salumeria
- By redazione
“Con mollica o senza"? Per i frequentatori dei social, questo è il conosciutissimo claim con cui il salumiere Donato De Caprio, star di...