29 Gen
La pizza sfogliata foggiana, un’eccellenza della quale non si sa nulla e la sua ricetta
di Giustino Catalano Anni fa nel popolare mercato Rosati di Foggia, dove mi perdo sempre con piacere tra le innumerevoli bancarelle, m...
29 Gen
Anastasia Massone e la sua nuova rotta
- By redazione
Anastasia Massone è innamorata della sua terra, l'Abruzzo. Questo è chiaro ai quasi 40 mila follower della sua pagina Instagram, creat...
29 Gen
Sebastiano Caridi è brand ambassador Essse Caffè
- By redazione
In occasione del SIGEP 2023, la storica torrefazione Essse Caffè ha presentato Sebastiano Caridi come brand ambassador dell'azienda per...
28 Gen
Aprirà a breve il ristorante degli Uffizi
- By redazione
Dopo tre anni di restauri le Reali Poste, al piano terra del complesso vasariano e alle spalle della loggia dei Lanzi, sono pronte per ...
28 Gen
Grande distribuzione: calano le vendite di vini, bene spumanti e champagne low cost
- By redazione
Nel 2022 una fetta delle vendite di vino passa dalla grande distribuzione al fuori casa. Secondo i dati NielsenIQ, nel 2022 le vendite ...
28 Gen
LEVANTE PROF 2023 a Bari dal 12 al 15 marzo
- By redazione
“LEVANTE PROF” la più importante fiera B2B del Mezzogiorno, dedicata ai comparti di Alimentazione, Panificazione, Pasticceria, Pizzeri...
28 Gen
Il Consorzio Finocchiona IGP a tutela della api da miele
- By redazione
Prosegue il percorso di sostenibilità tracciato già da tempo dal Consorzio della Finocchiona che per il 2023 in collaborazione con 3Bee...
28 Gen
Filetti di pollo croccanti con fonduta di Taleggio D.O.P. alle erbe
- By redazione
Vi è talmente tanto piaciuta la ricetta con il Taleggio D.O.P. della scorsa settimana, che ve ne proponiamo un’altra. Il Consorzio Tut...
28 Gen
Il Casu Marzu (formaggio con i vermi). Il divieto inutile.
di Giustino Catalano Quando la CE fa burocrazia e lo stomaco non ha più acido cloridrico. Il Casu Marzu è un formaggio tipico della S...
28 Gen
La pizza del sabato: mozzarella, carciofi freschi, pancetta affumicata, tuorlo d’uovo e ricotta mustìa da ARRA’S pizza and more
- By redazione
Questa settimana, per la pizza del sabato, approdiamo ad Olmedo in provincia di Sassari, da ARRA’S pizza and more, la pizzeria e panino...