06 Gen
Pizza Senza Frontiere – Il Campionato del Mondo di Pizza torna a Rimini
- By admin
Il Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere torna alla ribalta con un’edizione esplosiva e piena di novità. Dove? Come? Q...
06 Gen
Giappone :un tonno venduto a 257mila euro alla prima asta
- By admin
Segnali di ottimismo dalla tradizionale asta di inizio anno al mercato del pesce di Tokyo, dove il miglior esemplare di tonno pinna blu...
06 Gen
Il dolce veneto dell’Epifania: la Pinsa
- By admin
La Pinza, in dialetto “Pinsa“, è un dolce tipico veneto e si prepara prevalentemente in occasione della Festa dell’Ep...
06 Gen
SantaJusta Nero di Troia 2017
- By Fabio Riccio
Premessa: mai provato un Nero di Troia in purezza “naturale”, il SantaJusta 2017 di Paglione è il primo. Partiamo da questo. Il ...
05 Gen
Il brodo di polpo e la notte della Befana
Napoli è una grande capitale dello street food: pizze a portafoglio o fritte, frittatine di pasta, crocchè di patate, arancini e mille ...
05 Gen
4 Ristoranti: puntata speciale a Napoli per il 100° episodio
- By admin
Puntata speciale di 4 Ristoranti per Alessandro Borghese, che ha celebrato il centesimo episodio del seguitissimo programma con una sfi...
05 Gen
A ogni tipo di vino corrispondono delle emozioni? Uno studio internazionale ci aiuta a capire
- By admin
Che il vino dia emozioni è assodato. Il vino è piacere e spesso si lega ai ricordi più profondi e intimi che abbiamo. Ma è scientifico?...
05 Gen
A Verona nuovo Concorso internazionale dell’olio extravergine
- By admin
Sol d'Oro, la competizione internazionale tra oli con degustazioni alla cieca, ideata 21 anni fa da Veronafiere, e Aipo d'Argento, da v...
05 Gen
La ricetta del carbone dolce della Befana
- By admin
La Befana è buona, nonostante le sue fattezze da strega. E il carbone è quello dolce, e può essere facilmente preparato in casa con poc...
05 Gen
Polvere di grillo come alimento: via libera dall’Unione europea
- By admin
L'Unione europa autorizza l'immissione sul mercato di Acheta domesticus, vale a dire il grillo domestico, in polvere parzialmente sgras...