29 Nov
Campionato internazionale Champagne: Italia seconda con Ferrari Trento
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Si è concluso lo Champagne & Sparkling Wine World Championship, il campionato dello champagne e dello spumante aperto a t...
29 Nov
Vini Proibiti, un libro ricostruisce la storia dei vitigni
- By admin
Arriva in libreria e negli store online "Vini Proibiti.Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli", volume che ricostruisce l...
29 Nov
Turismo enogastronomico, Italia prima in Europa per imprese
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L'Italia è in testa, a livello europeo, per il numero di imprese operanti nel campo del turismo enogastronomico - 0ristorativ...
29 Nov
Rivoluzione nel mondo pizza? La pizza napoletana si potrà chiamare così solo in presenza di certificazione STG
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Da stamattina tra i pizzaioli e sui loro gruppi WhatsApp e Telegram gira questo comunicato che noi di Di Testa e di Gola pubblichiamo ...
29 Nov
Gelato artigianale: svelato alla Mostra Internazionale il “gusto dell’anno di Gelato Day 2023
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Il gelato artigianale è, dal 2012, l’unico alimento cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato una giornata. Le celebrazioni, da ben ...
29 Nov
I Pel’meni
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I pel’meni sono diventati molto popolari in Russia all’inizio del XIX secolo. In questo periodo gli storici e gli esperti di arte culin...
28 Nov
Gorgonzola Dop a Natale: 5 gustose ricette
- By admin
La tavola di Natale può essere l'occasione per sperimentare alcune gustose ricette con uno dei più celebri formaggi italiani: il Gorgon...
28 Nov
Giappone: pizzaiolo nominato docente universitario
Per la prima volta nel mondo, un pizzaiolo avrà al ruolo di professore universitario incaricato L'AVPN (Associazione Verac...
28 Nov
Consorzio Prosecco Valdobbiadene Docg lancia la “Green Academy” e il Wine Tourism Lab”
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Sono stati presentati a Villa Brandolini, in occasione dei festeggiamenti del 60esimo Anniversario della nascita del Consorzio Conegli...
28 Nov
Il “Bonet” piemontese
- By admin
In piemontese bonet significa cappello, e questo nome probabilmente deriva dalla forma dello stampo usato tradizionalmente per questo d...