02 Nov
Formaggio Asiago: al via la collaborazione con Löwengrube
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove l’apertura di nuove opportunità di mercato e rafforza la presenza dell’Asiago DOP fuori c...
02 Nov
HORECA: nasce la Bar University per professionisti e debuttanti nel business dei locali
Il polo formativo dedicato al settore bar e locali riunito sotto l’egida del Global Training Group, con sede in Ticino, si arricchisce ...
02 Nov
Pasta fresca durerà più a lungo, probiotici anti-spreco
- By admin
Prevede l'aggiunta di batteri 'buoni' all'impasto la nuova 'ricetta' messa a punto da ricercatori italiani per prolungare di circa 30 g...
02 Nov
Guida Michelin: i nuovi Bib Gourmand 2023
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Come oramai consuetudine, in anteprima sul lancio della 68esima edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Francia...
02 Nov
Controlli su listeria, Nas sequestrano 14 tonnellate cibi
- By admin
Quattordici tonnellate di alimentiirregolari, a rischio listeria er un valore commerciale di circa 327.000 euro e 23 imprese produttive...
02 Nov
ONLINE LE NUOVE STORIE DELLA PIATTAFORMA “LA SICILIA SI SENTE” UN VIAGGIO NELL’ISOLA PIÙ AUTENTICA ALLA SCOPERTA DEI VALORI DEL BENVIVERE SICILIANO
- By admin
ONLINE LE NUOVE STORIE DELLA PIATTAFORMA “LA SICILIA SI SENTE” UN VIAGGIO NELL’ISOLA PIÙ AUTENTICA ALLA SCOPERTA DEI VALOR...
02 Nov
Eger: presentazioni di cantine e vini scelti da Mariusz Kapczyński (1)
Comincio da questo articolo a tradurvi una serie di articoli di Mariusz Kapczyński sulle cantine che ha visitato a Eger e sulla degusta...
01 Nov
Frutta e verdura biologica, consumate 339 mila tonnellate nel 2021
- By admin
Sono 339 mila le tonnellate di frutta e verdura biologica consumate in Italia nel 2021. E' quanto emerge dall' incontro "Opportunità e ...
01 Nov
Scuola di morzello: conclusa la prima edizione
- By admin
Si è conclusa con successo a Catanzaro la prima edizione della "Scuola di morzello", ideata ed organizzata dall'associazione "Antica Co...
01 Nov
Stasera a “Striscia la notizia”, la “Pizzetta sgombro, burrata e pomodorini” di Moreno Cedroni
- By admin
Martedì sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi...