24 Ott
Meal Prep: come organizzare la dieta della settimana in modo facile e veloce
- By Loreto Nemi
Meal prep (in inglese “preparazione dei pasti”) è un modo di organizzare i tuoi pasti della settimana in modo pratico per avere sempre ...
23 Ott
Il futuro della pesca passa dalle Op ma poche le conoscono
- By admin
Hanno un ruolo strategico le Op, Organizzazioni di Produttori della Pesca e dell'Acquacoltura riconosciute in Italia, ma pochi sanno ch...
23 Ott
In arrivo francobollo dedicato a Olio extravergine di oliva
Il patrimonio olivicolo italiano in un francobollo. E' prevista per lunedì 24 la presentazione del francobollo dedicato all'Olio ext...
23 Ott
Guida ristoranti Michelin 2023, nella “rossa” 146 new entry
- By admin
Sono 146 i ristoranti già inseriti a partire dall'8 febbraio, senza pittogrammi (le stelle o l'omino Bibendum dei Bib gourmand) nell'Ap...
23 Ott
Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato ‘Cirfood District’
- By admin
Un centro di ricerca e innovazione dove progettare e sperimentare nuove soluzioni per la nutrizione e la ristorazione del futuro. Si ch...
23 Ott
Le Settimane della pesca sostenibile
- By admin
Al via la settimana della pesca sostenibile promossa da Msc (Marine Stewardship Council), -organizzazione non profit che promuove la sa...
23 Ott
Sos Venezia senza moeche, persa prelibatezza a causa della siccità
- By admin
Con l'arrivo dell'autunno normalmente a Venezia prende il via la cattura delle moeche, granchi locali in fase di muta, ma quest'anno ci...
23 Ott
Pesce in tavola? Ecco come riconoscere quello fresco
- By admin
Come riconoscere se il branzino che stai per acquistare è fresco? Quali segnali è bene osservare per acquistare un'orata appena pescata...
22 Ott
Zuppa di cipolle gratinata alla francese
La zuppa di cipolle gratinata, ovvero la deliziosa soupe d'oignons, è uno dei primi piatti i più famosi della cucina francese: un piatt...
22 Ott
FORME: il mondo del formaggio protagonista a Bergamo
Al via la 7^ edizione di Progetto FORME, la manifestazione dedicata all’arte casearia italiana d’eccellenza che animerà la città di Ber...