03 Ott
Fior di Teglia 2022
Parte la prima edizione di Fior di Teglia, progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, per valorizzare ...
03 Ott
Presentazione del libro “Almanacco alimentare di Puglia” di Michele Polignieri e Nicola Curci Giovedì 6 ottobre 2022
Giovedì 6 ottobre 2022, alle ore 18.00, presso il palazzo del Consiglio regionale della Puglia, via Gentile 52 - Bari, si terrà la pres...
03 Ott
Arriva l’autunno: inizia a pensare al tuo benessere
- By Loreto Nemi
Benvenuto autunno: stagione di preparazione ai freddi invernali, in cui la vita quotidiana ci richiede molte energie Siamo entrati u...
02 Ott
Mangiare con consapevolezza: Il Vademecum di Uber Eats
Il 29 settembre si è osservata la giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari. Per l’occasione, ...
02 Ott
Terminata la vendemmia 2022 per il Primitivo di Manduria: ottimo grado zuccherino, ottima qualità e grande ricchezza di profumi e colori
L’analisi del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria a raccolta terminata. Questa l’analisi del Consorzio di Tutela del Primitiv...
02 Ott
Dieta Mediterranea, avviato il percorso di aggiornamento
Avviare il processo di aggiornamento della prassi Uni/Iso, best practice presente sulla piattaforma della Dg Sante Strasbrurgo europea:...
02 Ott
Energia: giovani agricoltori in piazza Milano contro i rincari
Sono alcune centinaia i giovani agricoltori scesi in piazza a Milano per protestare contro il caro energia nel primo giorno del Villagg...
02 Ott
Premio Jolanda, vince “Il Metodo Cilento” di Luciano Pignataro e Giancarlo Vecchio
“Il metodo Cilento” di Luciano Pignataro e Giancarlo Vecchio (edito da Mondadori) e “Un odore di toscano” di Roberto Perrone (HarperCol...
02 Ott
Cotolette a confronto: sono tutte alimenti ultra-trasformati, ma non sono uguali
I piatti pronti hanno sempre più successo e, fra questi, troviamo anche le cotolette impanate. Si tratta di solito di fettine di pollo,...
01 Ott
Good Italy Workshop, la Borsa dei viaggi Food&Wine a Parma
Torna a Parma Good Italy Workshop, l’evento internazionale per promuovere e vendere l’Italia enogastronomica nel mondo &nb...