19 Set
Agnello Igp sardo alle più alte quotazioni di sempre
- By admin
Le quotazioni dell'agnello Igp di Sardegna nella stagione passata sono state le più alte degli ultimi 30 anni: 5,54 euro al kg (pagato ...
19 Set
Vino: in Sicilia la vendemmia più lunga d’Italia
Un calo delle quantità delle uve rispetto allo scorso anno, ma una vendemmia soddisfacente dal punto di vista della qualità, che lascia...
19 Set
Granchio blu e pesce scorpione: nuove frontiere in cucina
Dal pesce scorpione grigliato, all'antipasto a base del pesce coniglio, al granchio blu al vapore, una specie quest'ultima molto diffus...
19 Set
I 7 benefici della zucca e due ricette
- By Loreto Nemi
La regina dell’autunno è la zucca! Prelibata e sfiziosa, la zucca è originaria delle Americhe. Le civiltà precolombiane la usavano come...
18 Set
Verza in umido
La verza in umido è una ricetta gustosa è veloce e soprattutto semplice, anzi semplicissima. Oltre che saporita è davvero stuzzicante e...
18 Set
Emergente Chef ed Emergente Pizza 2023: al via le selezioni
L’Edizione 2022 di Emergente Chef ha visto la vittoria di Sara Scarsella del ristorante Sintesi di Ariccia (Roma) ed Emergente Pizza qu...
18 Set
Falsa mozzarella di bufala sequestrata a Milano
- By admin
Oltre 50 chili di falsa mozzarella di bufala campana Dop e di altri prodotti alimentari scaduti, insieme a cento chili di imballaggi di...
18 Set
Ad EmiliaFoodFest un gustoso processo allo ‘gnocco fritto’
- By admin
Ci sarà anche il processo allo 'gnocco fritto' nel corso della prima edizione di EmiliaFoodFest, la tre giorni interamente dedicata all...
18 Set
Merendine, caramelle e gelati surgelati spingono gli adolescenti a consumare più ultra-trasformati
Ogni americano adulto tutti i giorni ricava il 60% delle calorie che assume da alimenti ultra-trasformati, secondo le stime. Ma c’è un ...
17 Set
IT.A.CÀ Migranti e Viaggiatori – Festival del Turismo Responsabile
- By admin
L’Ogliastra in festa apre le porte ai primi ospiti. IT.A.CÀ Migranti e Viaggiatori – Festival del Turismo Responsabile ha inizio da Lan...