26 Ago
A Castelvenere (Bn) torna la Festa del vino
"Nei tre giorni della manifestazione invito i titolari dei bar a vendere solo vino di Castelvenere, evitando altre bibite, fatta eccezi...
26 Ago
Spaghetti (quasi) alla Nerano di Alfredo Condursi (Faccia di Cacio)
Oggi il nostro chef Alfredo Condursi vi presenta la rivisitazione di un classico : gli Spaghetti (quasi) alla Nerano! Ingredienti: ...
25 Ago
Coltivare lo zafferano in casa? Ecco come!
Siamo abituati a scorgerla in piccole e preziose bustine tra le corsie dei supermercati o, i più fortunati, sui bellissimi banchi color...
25 Ago
Vino: Sara Vezza tra le finaliste del concorso Ue per le vigne biologiche
La barolista Sara Vezza, 42 anni, di Monforte d'Alba (Cuneo), è tra i tre finalisti del premio Ue Organic Awards, nella categoria Best ...
25 Ago
Il Mosciolo selvatico fuori dai menu dei ristoranti
La siccità e la temperatura dell'acqua compromettono quantità e qualità del Mosciolo Selvatico di Portonovo, appezzato presidio Slow Fo...
25 Ago
L’estate di Villani Salumi a Cortina
La famiglia Villani ama e frequenta Cortina da molti anni: da questo legame personale scaturisce il desiderio di dare vita a progetti i...
25 Ago
Camembert de Normandie.
Camembert de Normandie. Non solo con le mie righe di #parolegolose varco i confini della regione dove abito, ma mi spingo add...
24 Ago
Locale si “mangia” un vicolo dei Quartieri Spagnoli
Napoli, vico Lungo Gelso ai Quartieri Spagnoli. Siamo nel cuore della città partenopea, a pochi passi dalla strada dello shopping di vi...
24 Ago
Torna nel centro storico di Alba, a fine settembre, la Festa del Vino di Go Wine
Torna anche quest’anno ad Alba la Festa del Vino di Go Wine! Si tratta della XXIV edizione della manifestazione che porta in scena, nel...
24 Ago
Fiori in cucina: qualche curiosità
“L’utilizzo dei fiori in cucina come trovata modaiola è ormai un argomento datato. I grandi chef lo hanno sperimentato già 10-15 anni f...