19 Mag
Pane delle Caserosse. La ricetta di Luisa Ghetti.
Questo è il pane di casa nostra. Vi consiglio vivamente di acquistare on line la farina di semola rimacinata Senatore Cappelli: farà la...
18 Mag
Risotto, gamberi rossi, pistacchio, caprino, e rapa rossa
Oggi voglio darvi una ricetta di un risotto che sta riscuotendo molti consensi tra i clienti del mio locale Partirò direttamente dal pr...
18 Mag
Da Franco alla Stazione il menu è anche in Braille.
Non solo ricerca di una sempre maggiore leggerezza dell’impasto e selezione di ingredienti di altissima qualità ma anche attenzione ver...
17 Mag
Chiudi gli occhi … a cena.
“Vivi un’esperienza extrasensoriale. Siediti a tavola, chiudi gli occhi ed illumina tutti gli altri sensi. Lasciati trasportare in un’a...
17 Mag
Birrozza è serVita. Un progetto Made in carcere
“BIRROZZA è serVita” con i papillon Made in Carcere
La birra artigianale salentina BIRROZZA diventa responsabile grazie agli originali...
16 Mag
La Tiella di Gaeta. La ricetta di un mito.
E’ una torta tipica della tradizione gastronomica della cucina laziale della costa, in particolar modo di Gaeta: la tiella è un ri...
16 Mag
#LSDM2016 a New York. Il programma più cool della grande mela!
Il 17 ed il 18 maggio gli operatori del food & wine di New York avranno l’occasione di partecipare a due intense giornate di degust...
15 Mag
La pizza da due chilometri. Record da battere rinviato al 18 maggio.
Fermati da un tempo inclemente nonostante due giorni di preparazione e la presenza di centinaia di pizzaiuoli APN giunti da tutte le pa...
10 Mag
Le foglie delle carote: le ricette di Assunta Ronco
- By redazione
Quest’anno è andata così … avevo trapiantato le carote a fine estate e, dopo aver contemplato il rigoglioso sviluppo dei ciuffi di...
10 Mag
La nuova ristorazione di Gourmeet: tradizione, innovazione, cultura del cibo. Domani il nuovo corso.
A distanza di appena un anno dalla sua inaugurazione, Gourmeet è già divenuto un punto di riferimento obbligato per i buongustai nel sa...