28 Ott
Slow Wine 2016, Montecatini Terme.
Slow Wine 2016, Montecatini, Terme del Tettuccio. Città delle acque, location anomala per la presentazione dei vini di Slow Food. Che s...
26 Ott
Lo strutto o sugna di #iosonolachianina
- By redazione
La "sugna" o lo strutto, in napoletano ‘nzogna Di origine spagnola, è un prodotto di origine animale ottenuto grazie alla fusione ...
25 Ott
”Fr’zzul ca muddic”! (Fusilli con la mollica di pane)
E' tornata la nostra lettrice Rosa Petrelli per raccontarci cosa si prepara nel suo paese nei giorni di festa! Ingredienti per la prepa...
25 Ott
L'Asiago DOP a Casertavecchia
2 laboratori e 2 cene durante i quali, all'Asiago DOP verrà abbinato, “Il Montescale” 2009 DOCG, Sforzato della Valtellina, elegante Ne...
23 Ott
Fish Lab – una formula diversa a Castellammare di Stabia
In questi giorni a Castellammare di Stabia (Na), ha aperto FISH LAB la prima officina del pesce nella città delle Acque. Vincenzo Pelli...
22 Ott
La torta di pane con la frutta al cognac
A una certa età i ricordi vengono prepotentemente a galla grazie a profumi che non ricordavi mai nemmeno di aver sentito. Bas...
22 Ott
A Napoli il primo Galamella Day!
Ogni GALApromessa deve essere mantenuta! A Napoli il 24 Ottobre ci sarà il primo Galamella Day di Galameo in collaborazione con Gourmee...
20 Ott
La Slovenia dei sapori all'Expo 2015.
Ebbene si. Dopo averne sentito tanto parlare, mi sono risolta ad entrare all’Expò 2015. L’occasione me l’ha creata Fabiana Romanutti, d...
19 Ott
La settimana del bovino agerolese da Eccellenze Campane.
Bovino di razza Agerolese in vetrina alla “Perol Carni”. L’azienda che opera all’interno di Eccellenze Campane, in via Brin a Napoli, l...
18 Ott
Mandorle: proprietà e uso
: “La mandorla è il seme commestibile del Mandorlo. Con la denominazione di mandorle è riconosciuto come un prodotto tipico siciliano, ...