30 Set
Seppie al limon
Questa ricetta rispecchia il mio stato d’animo attuale che è alla “sanfasò”, per dirla alla Camilleri, nel senso che è una ricetta “a c...
29 Set
PA' NINO e altre novità a Palazzo Vialdo
Non manca più nulla a “Palazzo Vialdo” per diventare un vero e proprio polo del gusto campano. E non solo. Nella settimana in cu...
28 Set
I “syrniki” … frittelle à la russe!
Ieri sera era una di quelle serate quando mi prende la nostalgia di qualche cosa di nordico. Essendo tedesca del Nord della Germania (m...
26 Set
Napoli protagonista da Mamma Mia a Cassino
A Cassino, giunta alla sua terza edizione, sabato 29 agosto si è tenuta la Notte Bianca della Cultura. Apertura dalle ore 18 di alcuni ...
25 Set
Wagyu … un bovino giapponese!
Wagyu? Arigato … e non alla matriciana! Tradotto letteralmente “Wa” significa “giapponese! e “gyu” significa “mucca”. Non è difficile q...
24 Set
Dal Friuli ancora gnocchi, questa volta di albicocche!
Mentre stavo preparandovi la storia dei cjarsons, una pasta ripiena della Carnia, un primo piatto salato ma anche dolce, ecco che l’ami...
23 Set
Alla scoperta del biologico in Sicilia.
Nella Sicilia sud orientale, in località Contrada Zisola, si trova l’Azienda Agricola Ciccone. Incastonata nel meraviglioso panorama de...
23 Set
A Pomigliano D'Arco: Etna vs. Vesuvio
Degustazione enogastronomica con l'assaggio di 15 vini, 7 etnei e 8 vesuviani, 2 piatti in abbinamento. Quando? 25 settembre 2015 alle ...
22 Set
Che facciamo con il mosto? Le ciambelle!
È tempo di vendemmia! E allora: ciambelle al mosto cotto… un nome un programma! Si tratta di una tipicità dei Castelli Romani, in parti...
22 Set
Ritorna "Ritratti di Territorio"
Si terrà domani, 23 settembre, alle 20, la seconda edizione del premio ideato l'anno scorso dalla giornalista Nunzia Gargano in occasio...