11 Mag Autori Antonio Catalano 11 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Sono nato il 01/01/2000, esattamente il primo giorno del secolo e del millennio. Sono uno dei primi 100 nati del millennio e il secondo... Continue reading
11 Mag Foodnews ed eventi Gaetano Pascale è il nuovo Presidente di Slow Food Italia. Il Sannio e la Campania esultano. 11 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Non tradirò minimamente la gioia di apprendere che un Sannita come me è il nuovo Presidente di Slow Food Italia. Nè ometterò di dire ch... Continue reading
07 Mag Amatoriali Le cuzzupe. 7 Maggio 2014 By diTestadiGola 1 comment La cuzzupa o Anguta o Sguta è un dolce tipico pasquale calabrese, simile ai Cuddhuraci, prodotto nella provincia di Reggio Calabria, ne... Continue reading
06 Mag Dove ti porto, La recensione Il pane artigianale…. come riconoscerlo. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Di seguito la trasmissione andata in onda su TV2000 - Televisione di Stato del Vaticano - sul pane artigianale. Autore: Antonio Giarnie... Continue reading
05 Mag Vino e olio Il Verdicchio dei Castelli di Jesi della Umani Ronchi al Ristorante Al Fauno con la sua cucina 5 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Ho iniziato questo inverno un percorso bellissimo. Ogni 15 giorni il Ristorante “Il Fauno” , a Cesano Maderno, crea degli eventi dopoce... Continue reading
05 Mag Cibo e salute Sul Gargano è tempo di Cacioricotta e fave. 15 Novembre 2021 By diTestadiGola 0 comments La capra Garganica, che nel dialetto locale è più nota come “nustrala” (nostrana), è una razza autoctona tipica del promontorio del Gar... Continue reading
04 Mag Foodnews ed eventi Agnanum. Marina Alaimo conduce una degustazione da 10 bicchieri! 4 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Il primo che viene a raccontarmi che il Piedirosso dei Campi Flegrei è un vino che va bevuto subito gli tolgo il saluto! E non per part... Continue reading
03 Mag Panini d'autore Famolo strano…il panino. Follia n.6 3 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Stamattina alle 11.00 in punto si sono presentati tre ragazzi. "Marino ci fai un panino?" "avete preferenze o preferite che faccia io?"... Continue reading
02 Mag Amatoriali Ricordi di caffè…..ricordi dei profumi di casa. 2 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Sono nata, come tutti i miei fratelli, nel retro di una drogheria, nel centro di Torino. A quel tempo il parto in casa era la norma e q... Continue reading
02 Mag Dove ti porto, La recensione I tortellini fatti a mano come una volta 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Ogni "arzdaura" (leggasi sfoglina) dell'Emilia Romagna ha la sua ricetta, ma la verità è che bisogna partire da una buona sfoglia e per... Continue reading