06 Apr
Arriva a Foggia "Libando". Il 9 aprile è il giorno di "Aspettando Libando"!
Giovedì 9 aprile giornata dedicata a "Libando, viaggiare mangiando" Conferenza stampa di presentazione alle 10.30 nella Sala giunta del...
05 Apr
La Pastiera dolce di tagliolini mondragonese. La ricetta
Mondragone è un centro sul litorale Domizio tra Napoli e Roma in provincia di Caserta. Qui resistono numerose tradizioni in maniera anc...
05 Apr
Oggi è anche Pesach – (la Pasqua ebraica). La ricetta delle "pizzarelle con il miele" del Ghetto di Roma.
Pesach è la Pasqua ebraica e ricorda la liberazione dalla schiavitù d'Egitto, una libertà strappata al Faraone a forza di piaghe. La fu...
05 Apr
La pastiera "sardizzata". Farro e zafferano. La ricetta.
La pastiera napoletana è uno dei miei dolci preferiti, aspetto Pasqua trepidante per gustarne una fetta in compagnia dei miei famigliar...
04 Apr
La Pastiera ischitana della mia mamma
La Pastiera di grano è la vera regina della Pasqua in Campania. Questo dolce cambia in ogni zona della regione, la pastiera napoletana ...
04 Apr
Valentina Scotti
Nata a Ischia col vento in testa e il mare intorno, sono profondamente legata alla mia isola. Un dottorato di ricerca in fisica in cors...
03 Apr
Ronald il bugiardo. La lenta fine di un deficiente?
Partirò con una precisazione onde evitare che gli uffici legali della multinazionale si scomodino a scrivermi. Deficiente non è adopera...
02 Apr
Pianeta Bufala 2015. La pastiera del Maestro Sabatino Sirica e il suo ingrediente segreto.
Chi non conosce il Maestro Sabatino Sirica si è perso di sicuro la più buona Santa Rosa di tuta la Campania. Cosa è la Santa Rosa? Null...
02 Apr
Vinitaly 2015 all'insegna delle donne. Viva le donne!
Ebbene si, anche quest’anno non mi sono voluta privare della visita alla manifestazione di Verona. Ero partita coi peggiori presentimen...
31 Mar
Pianeta Bufala 2015. Sal De Riso e il suo Show Cooking. Un grande pasticcere e la sua ricetta della pastiera in 20 minuti.
Continua Pianeta Bufala 2015, l'evento dedicato al latte di Bufala e i suoi derivati abbinati alla Pasticceria. Noi di Di Testa e di Go...