01 Mag Autori Piermarino Notarnicola 1 Maggio 2013 By diTestadiGola 0 comments Sono nato nel cuore della Murgia barese. Tra i Trulli e i muretti a secco. Mio padre era bottegaio di alimentari come lo sono anch'io. ... Continue reading
01 Mag Autori Angelica Argentiere 1 Maggio 2013 By diTestadiGola 0 comments Maturità classica ed una laurea in giurisprudenza. Il mio amore per la cucina nasce sin da piccola, quando aiutavo mia mamma e le nonne... Continue reading
01 Mag Autori Vincenzo Jr Pellino 1 Maggio 2013 By diTestadiGola 0 comments Sono nato e cresciuto in terra partenopea, studi tecnico commerciali, amante della fotografia fin da bambino. Mi sono avvicinato alla f... Continue reading
30 Apr Vino e olio Tempranillo IXE – il toscano che “me robò el corazõn”! 30 Marzo 2023 By diTestadiGola 0 comments Sono andata ad una sera di degustazione all’Hotel Marriot, a Milano, sede di molte serate a tema. Volevo incontrare e conoscere l’azien... Continue reading
29 Apr Autori Giustino Catalano 29 Aprile 2013 By diTestadiGola 1 comment Di formazione classica sono approdato al cibo per testa e per gola sin dall’infanzia. Un giorno, poi, a diciannove anni è scattata una ... Continue reading
29 Apr Autori Marilena Di Lorenzo 29 Aprile 2013 By diTestadiGola 0 comments Cresciuta nel grembo di Neapolis, formazione classica, per studi e per cucina, ho incominciato a girare “il mondo” con marito e figli p... Continue reading
22 Apr Panini d'autore Famolo strano…il panino! Follia n.2 30 Marzo 2023 By diTestadiGola 0 comments Oggi il mio fornaio di fiducia mi ha portato degli sfilatini integrali fatti con lievito madre. Avevo del filone di maiale alla brace e... Continue reading
22 Apr Professionali Ferricelli (Fr'zzul) fatti a mano con crema di ceci e pomodorini secchi 30 Marzo 2023 By diTestadiGola 0 comments Questo e' un piatto povero, come la tradizione da cui veniamo. Fatto con i prodotti che la nostra terra ci dona tutt'oggi. Legumi secch... Continue reading
21 Apr Dove ti porto, La recensione Esser traghettati con semplicità… Osteria da Caronte. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Siamo arrivate a Stra, in provincia di Venezia, senza renderci conto che era ora di pranzo. Dopo varie ricerche di un luogo dove mangia... Continue reading
21 Apr Foodnews ed eventi Apre "Il Palmento" a Piano di Sorrento. Un "in bocca al lupo" di cuore! 30 Marzo 2023 By diTestadiGola 0 comments Lunedì 15 aprile a Piano di Sorrento è stato inaugurato il Ristorante “Il Palmento”. Incuriosita, non ho resistito e ho accettato l’inv... Continue reading