12 Ago
“Suca” Baruca o “Suca” Santa?
La mia nonna vicentina me lo diceva ogni tanto: “Te sì na suca baruca!”, in tono scherzoso per sottolineare una testardaggine o una sba...
11 Ago
“Kakigori”. La “grattachecca” del Sol Levante.
D’estate lo stendardo dove è disegnato la lettera “Ghiaccio” si può vedere dappertutto in Giappone. E’ un segno della vendita di giacci...
09 Ago
E con la frutta ci faccio il gelato.
Eccoci al volo per darvi una ricettina un po’ più lunga rispetto alle precedenti ma buonissima. Iniziamo col fare una salsa di frutta, ...
09 Ago
"Antò fa caldo…peperoniamo?"
Una ricetta semplice e disarmante ma estremamente fresca e saporita per un prodotto del nostro orto che non stancherà mai di piacere al...
08 Ago
Alle Cantine del Notaio il cinema è diVino!
Riportiamo con piacere il comunicato dell'amica Giulia Cannada Bartoli relativo alla bella iniziativa Calici di Stelle che si terrà il ...
07 Ago
Il frantoio a sangue
Vivere le emozioni di un tempo, ecco cosa ho provato visitando il museo Dell'Uomo Di Ferro. Siamo a Pianella (PE), città dell'Olio e qu...
06 Ago
Faro Palari in verticale.
Ho sempre creduto che non ci siano vini più “grandi” o “assolutamente migliori” di altri; fatti salvi i difetti di esecuzione, ci sono ...
05 Ago
Dall'India ecco i "Dhokla".
Ingredienti ¾ di tazza di chana dal (n.d.t. i chana dal sono simili ai ceci … solo un pochino più scuri) ¾ di tazza di piselli 3 pepero...
05 Ago
Il noce in Campania
Nell'articolo precedente abbiamo parlato delle origini del Nocillo e le leggende che lo circondano; poco abbiamo detto sull'albero di n...
04 Ago
Vincenzo Egizio, il coraggio di essere un contadino
Occhi di taglio orientale e carnagione scura, quasi a ribadire il cognome che porta, Egizio, Vincenzo ha quarant’anni e il nome dello z...