01 Lug
I tre spicchi del Gambero rosso.
In diretta dalla Città del Gusto di Nola le prime immagini sulla consegna dei tre spicchi del Gambero Rosso. I tre spicchi vanno a: Piz...
01 Lug
Elbataste: la vocazione dell'Isola d'Elba al turismo gastronomico.
Postiamo l'articolo scritto da Tatiana Paolini per Elbareport. Incoraggiare il turismo all'Isola d'Elba diffondendo la cultura delle tr...
30 Giu
Quel verme dell'Anisakis!
Mangiare pesce crudo rappresenta sicuramente uno dei maggiori fattori di rischio di malattie alimentari causate da batteri patogeni e p...
30 Giu
Antonello "lu' Casciar".
Nei miei viaggi enogastronomici ho avuto la fortuna di conoscere Antonello Egizi, un piccolo artista dei formaggi, Affinatore/Stagionat...
29 Giu
Osteria del Tarassaco
Esordisco con questa chicca culinaria dove è nata la mia passione dieci anni or sono! Un piccolo locale bomboniera sulla piazza princip...
29 Giu
Marco Palantrani
Ciao a tutti sono Marco Palantrani, Vi racconto in breve chi sono, nato a Maastricht nel '69 da madre olandese, da sempre curioso del m...
29 Giu
A’ semmulella (la semolella) di Torre del Greco
A Torre del Greco, ancora oggi, la domenica mattina per le strade passano dei ragazzini provenienti dalla zona mare che vendono delle p...
29 Giu
Ghiaccio di albicocca, caramello e yogurt
Può sembrare una semplice torta, invece racchiude un sapore estremamente intenso. Questa la ricetta: Ingredienti 500gr zucchero 60...
28 Giu
U' strattu.
Il sole e’ una grande risorsa per la Sicilia e noi siciliani soffriamo quando non lo vediamo per diversi giorni. Ma il sole della Sicil...
28 Giu
Birre al Borgo.
Degustazione Birra artigianale campana e tipicità picentine Concorso Homebrewers 1° edizione 29 giugno 2013 – Piazza Corte dei Santi - ...