04 Mag
"NocciolArte" – il Primo concorso di pittura nei Picentini
L’ Associazione Nazionale CITTA’ della NOCCIOLA con il patrocinio dei comuni di Giffoni Sei Casali, Giffoni Valle Piana e il GAL Collin...
04 Mag
Al Quartum Store il 14 maggio ci sarà il Patamondo!
Un'altro evento al Quartum Store di Quarto (NA). Questa volta il tema è la patata. Menu creativo con la regina dei tuberi 4 varietà di ...
03 Mag
Un boccone veloce con stile. La Bottega dello Chef.
A chi non è capitato di trovarsi verso ora di pranzo con lo stomaco che recriminava cibo e doversi accontentare di un panino di quelli ...
03 Mag
"Brasciole" di cavallo
BRASCIOLE DI CAVALLO Qui in Lucania, come in tutto il resto del meridione d'Italia, ci insegnano a mangiare carne equina già da piccoli...
03 Mag
Il bicchiere per l'assaggio degli oli di oliva vergini
Uno degli strumenti dell’assaggiatore di olio è un bicchiere particolare ed affascinante che agevola i nostri organi di senso nell’anal...
02 Mag
I Mochi. Kashiwa e Sakura.
Il dolce in Giappone è di vario genere e cambia a seconda dell'occasione. Ne esiste uno per i riti annuale, uno per le cerimonie, uno p...
02 Mag
Una giornata con Eduardo Estatico
Ringrazio lo Chef Eduardo Estatico per l'ospitalità e per avermi permesso di fotografare i suoi piatti. di Vincenzo Jr Pellino
01 Mag
"Dai bizantini" nessun "bizantinismo" ma solo grande cura.
Gioia del Colle è una delle tante belle cittadine pugliesi della provincia di Bari. Io in Puglia ci vado spesso e non solo perchè ho mo...
01 Mag
Il Gelato. Questo sconosciuto.
C’è qualcosa nel gelato che lo rende irresistibile, sia esso un semplice cono al fiordilatte o una sontuosa coppa alle creme più pregia...
01 Mag
Pina Molitierno
Nata e cresciuta ad Aversa, città di cultura, arte , storia e piatti tipici, per tacer della mozzarella... Con formazione classica e di...