21 Apr
Apre "Il Palmento" a Piano di Sorrento. Un "in bocca al lupo" di cuore!
Lunedì 15 aprile a Piano di Sorrento è stato inaugurato il Ristorante “Il Palmento”. Incuriosita, non ho resistito e ho accettato l’inv...
20 Apr
La Campania CHIC
Il 14 e 15 aprile si sono svolti una serie di eventi organizzati dall’Associazione Charming Italian Chef (CHIC) in Campania. La due gio...
12 Apr
Taberna La Bahia. Málaga secondo me.
Málaga ti affascina già arrivando: lo spettacolo del golfo (se i venti fanno si che l'aereo arrivi dal mare) è stupendo (mi raccomando ...
01 Apr
Ristorante Evù. Quando la cucina fa rima con gioventù.
Vietri sul Mare è una cittadina bellissima alle porte di Salerno. Storicamente l'abitato è ricordato per le ceramiche particolarmente a...
29 Mar
Famolo strano….il panino! Follia n.1
Stamattina alle 10 sono entrati dei clienti. Volevano qualcosa di fresco e locale, con degli ortaggi sottolio e con un pane croccante.....
20 Mar
Una serata semplice e preziosa – Ristorante Cafaggi – Firenze
Vi sono capitata per caso. Appena varcata la soglia, la sensazione è stata quella di aver compiuto un rapido viaggio nel tempo, fino ad...
19 Mar
Osteria Gozzi a Firenze. La cucina 'gnurante.
All'Osteria Gozzi ho trovato la vera Firenze. Se vado in un posto cerco sempre di calarmi nelle tradizioni e abitudini di quel luogo. C...
19 Mar
Un pane che si chiama "Bausak" ma …..
Una delle cose che mi ha fatto sentire meno la nostalgia di Napoli qui in Kazakistan è stata l'usanza di mettere a tavola i Bausak che ...
19 Mar
Il banco dei sottaceto ad Atyrau.
Qui in Kazakistan, come in molte altre repubbliche dell'ex Unione Sovietica, uno degli alimenti più comuni sono i sottaceto. La modalit...
19 Mar
Far confettura alla kazaka. I Lamponi.
Con l'inizio della primavera e il disgelo i boschi rinascono qui in Kazakistan e le famiglie vanno alla ricerca di bacche. In questi pe...