Giustino Catalano
Di formazione classica sono approdato al cibo per testa e per gola sin dall’infanzia. Un giorno, poi, a diciannove anni
Marilena Di Lorenzo
Cresciuta nel grembo di Neapolis, formazione classica, per studi e per cucina, ho incominciato a girare “il mondo” con marito
Famolo strano…il panino! Follia n.2
Oggi il mio fornaio di fiducia mi ha portato degli sfilatini integrali fatti con lievito madre. Avevo del filone di
Ferricelli (Fr'zzul) fatti a mano con crema di ceci e pomodorini secchi
Questo e’ un piatto povero, come la tradizione da cui veniamo. Fatto con i prodotti che la nostra terra ci
Esser traghettati con semplicità… Osteria da Caronte.
[slideshow_deploy id=’1003′] Siamo arrivate a Stra, in provincia di Venezia, senza renderci conto che era ora di pranzo. Dopo varie
Apre "Il Palmento" a Piano di Sorrento. Un "in bocca al lupo" di cuore!
[slideshow_deploy id=’1197′] Lunedì 15 aprile a Piano di Sorrento è stato inaugurato il Ristorante “Il Palmento”. Incuriosita, non ho resistito
La Campania CHIC
[slideshow_deploy id=’1199′] Il 14 e 15 aprile si sono svolti una serie di eventi organizzati dall’Associazione Charming Italian Chef (CHIC) in
Taberna La Bahia. Málaga secondo me.
Málaga ti affascina già arrivando: lo spettacolo del golfo (se i venti fanno si che l’aereo arrivi dal mare) è
Ristorante Evù. Quando la cucina fa rima con gioventù.
Vietri sul Mare è una cittadina bellissima alle porte di Salerno. Storicamente l’abitato è ricordato per le ceramiche particolarmente apprezzate
Famolo strano….il panino! Follia n.1
Stamattina alle 10 sono entrati dei clienti. Volevano qualcosa di fresco e locale, con degli ortaggi sottolio e con un