Cosacca con il “conciato”? Giammai! La tesi “de relato”
Ieri pomeriggio mi sono imbattuto per caso in un post, avente ad oggetto la cosacca. Cosi come spesso accade per
L’ospitalità ai tempi del Covid – Parte 2: la parola ai professionisti
Parte 2: la Parola ai professionisti Ad aprire questa finestra non poteva che essere una delle personalità più importanti del
Grani antichi: cosa sono e perché se ne parla così tanto
Di grani antichi se ne sente parlare sempre di più, fortunatamente. Si tratta delle “vecchie” varietà di grano (antiche, appunto)
L’ospitalità ai tempi del covid. Parte 1
L’OSPITALITÀ AI TEMPI DEL COVID ospitalità s. f. [dal lat. hospitalĭtas –atis]. – 1. Qualità di chi è ospitale; cordiale generosità nell’accogliere e trattare gli
Bevete il vulcano finchè è caldo! (parte terza)
Articolo di Wojciech Bosak su Vinisfera.pl Eccovi un altro degli articoli dedicati da Vinisfera.pl ai vini di Somló, il paese
Tre ricette con i pioppini
Ricordate i funghi a cespuglio? Bene vediamo come cucinarli in maniera squisita. Polenta integrale con pioppini; ingredienti per 6 persone:;
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Da poco tempo è possibile trovare confezioni di pasta di legumi sugli scaffali di molti supermercati. Pasta di piselli, di lenticchie,
Le frodi in agricoltura sono ben controllate dallo Stato, ma la qualità rimane ai margini.
È ormai diventato un luogo comune il fatto che lo scandalo del vino al metanolo abbia determinato le condizioni per
Leccornie esotiche e originali, ma in scatola… sarà tutto vero? Per esempio, il caviale…
Sarà anche vero, come sento spesso affermare, che per gustare meglio il caviale ci vorrebbe l’ottava meraviglia del mondo e
Tre ricette con le “Mazze di Tamburo”
Il loro nome scientifico è Macrolepiota procera e si possono trovare e cogliere nelle radure delle faggete oppure su prati e campi